Рецепт булочек для хотдога
Булочки для хот-догов
Ингредиенты для «Булочки для хот-догов»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2713.4 ккал | белки 66.9 г | жиры 63.1 г | углеводы 476.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.9 ккал | белки 6.1 г | жиры 5.8 г | углеводы 43.7 г |
Рецепт «Булочки для хот-догов»:
Опара: 1/8 ч. л. дрожжей, 150 г муки, 100 г воды.
Замесить, оставить для брожения при 18-22*С на 12-15 часов. Можно оставить на ночь.
Для этого вываливаем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность,
Растягиваем в почти прямоугольный пласт,
Сворачиваем как письмо, втрое,
Затем еще втрое.
Накрываем и оставляем еще на 30 минут.
Делим тесто на 8-10 булочек. Даем им отдохнуть 20 минут.
Формируем булочки. Для этого каждый кусочек теста раскатываем в лепешку и сворачиваем от краев к центру.
Шов аккуратно защипываем.
Укладываем булочки для расстойки на пергамент с учетом того, чтобы булочки за время расстойки срослись. Для этих целей отлично подходят коробки для обуви.
Перекладываем булочки на противень, обрызгиваем молоком из пульверизатора и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при 200-210*С.
Готовые булочки остудите до комнатной температуры и затем упакуйте в пакет до дальнейшего употребления. Будьте аккуратны, булочки настолько мягкие и нежные, они как пух!
Не могла удержаться, разорвала горячую булочку:
А я сделала булочки с тунцом.
И вам веселого пикника!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Сырные булочки
Творожная выпечка с вишней
Булочки с яблочной начинкой
Булочки для бургера
Булочки с творогом
Булочки с корицей
Булочки с халвой и сырным кремом
Нежнейшие апельсиновые булочки
Круассаны «Вкусно и просто»
Фотографии «Булочки для хот-догов» от приготовивших (19)
Комментарии и отзывы
15 декабря 2019 года fpe #
24 октября 2019 года Khenk #
18 декабря 2018 года Anastasiya11 #
18 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года Anastasiya11 #
29 апреля 2018 года Марина Indus #
26 апреля 2018 года Lizaplus #
1 февраля 2018 года Ирина Епенкова #
9 февраля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Героева2017 #
1 февраля 2018 года Елена_841 #
31 января 2018 года Маргарита2512 #
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
9 июня 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 марта 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
22 января 2017 года maraki84 #
22 января 2017 года laka-2014 #
23 января 2017 года maraki84 #
23 января 2017 года laka-2014 #
19 февраля 2017 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года maraki84 #
20 февраля 2018 года kristina810 #
19 октября 2016 года kunicinatv #
1 ноября 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: