При составлении праздничного меню алкогольные коктейли занимают не последнее место, создавая нужное настроение. Приготовить напиток можно и в будни, подав его в зависимости от состава в качестве аперитива перед ужином, или дижестива после сытной и питательной трапезы.
Как сделать алкогольный коктейль?
При наличии нужных составляющих и зная их пропорции, приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях сможет каждый, у кого возникло подобное желание.
Любимый многими «Мохито» готовится в аутентичной версии из свежей мяты и лайма. В качестве алкогольной основы добавляют качественный ром и сопровождают компоненты спрайтом и раздробленным до мелкой крошки льдом. Количество сахара определяют по вкусовым предпочтениям, варьируя количество от одной до двух столовых ложек.
Алкогольный коктейль «Пина колада»
Карибский алкогольный коктейль «Пина колада», состав которого лаконичен и прост, имеет приятный мягкий вкус и аромат. Используемое в аутентичной версии кокосовое молоко можно заменить кокосовым ликером Малибу, а свежеотжатый фреш из ананаса пакетированным соком. Декорируют готовый напиток перед подачей ломтиком ананаса, вишенкой и по желанию взбитыми сливками.
Алкогольный коктейль «Голубая лагуна»
Подбирая для вечеринки алкогольные коктейли с водкой, многие останавливают свой выбор на напитке под чарующим названием «Голубая лагуна». Подкупает первоочередно экзотический внешний вид питья, достигаемый за счет входящего в состав ликера Блю Кюрасао, а после дегустации становится одним из самых любимых и вкус коктейля.
Алкогольный коктейль «Маргарита»
Чрезвычайно популярны алкогольные коктейли с текилой и одним из таковых является «Маргарита». Многие известные бармены рекомендуют смешивать 7 частей текилы, 4 части апельсинового ликера и 3 части сока лайма. Однако аутентичными и исторически правильными считаются пропорции составляющих 2:1:2. Подают напиток в бокале с солевым ободком, который получают путем обмакивания края емкости в воде, а затем в соли.
Алкогольный коктейль «Радуга»
Идеальным украшением любого праздника станут алкогольные оригинальные коктейли, приготовленные нестандартным способом путем индивидуального подхода. Приготовленная с учетом нижеизложенных рекомендаций «Радуга» поразит эффектным внешним видом. Благодаря разной плотности составляющие напитка легко располагаются в бокале слоями.
Следующий рецепт для тех, кто подыскивает простые алкогольные коктейли из бюджетных и материально доступных ингредиентов. Напиток готовится на основе вишневого сока, который смешивают с шампанским. Благодаря пузырькам газа напиток получается хмельным, хотя и содержит невысокую долю алкоголя.
Алкогольный коктейль «Черная вдова»
Многие рецепты алкогольных коктейлей имеют безалкогольные корни, как, например, следующий вариант под названием «Черная вдова». Напиток по аутентичной технологии готовится из мороженого «Пломбир» с добавлением кока-колы. Со временем версия обросла массой алкогольных интерпретаций, зачастую далеких от оригинала. Максимально часто напиток готовится из клубничного или другого фруктового ликера, ликера Опал Нера и сливок.
Шоколадный алкогольный коктейль в домашних условиях
Для фанатов шоколада вкусные алкогольные коктейли – те, что приготовлены с участием любимого компонента или ингредиентов на его основе. Предложенная далее версия напитка приобретает желаемые вкусовые ноты за счет добавления шоколадного сиропа и ликера. При подаче коктейль декорируют взбитыми сливками и посыпают шоколадной стружкой.
Молочный алкогольный коктейль
Немалую аудиторию поклонников имеют алкогольные молочные коктейли. Подобные напитки готовят на основе молока с добавлением фруктовой или ягодной мякоти и алкоголя. Ниже представлена версия питья с приятным мягким карамельным вкусом. В данном случае допускается замена коньяка бренди или виски.
Алкогольный коктейль с бананом
Приятным по вкусу и удивительно нежным получается банановый алкогольный коктейль, приготовленный с ромом и кофейным ликером. При исполнении рецепта можно заменить сливки пломбиром без добавок или жирным молоком. Бокалы с напитком при подаче украшают кружками банана и по желанию листиками мяты.
Алкогольный коктейль «Баунти»
Алкогольный коктейль с кокосом, приготовленный по следующему рецепту, особенно популярен и востребован среди женской аудитории. Характерный вкус напитку придаст кокосовый ликер и стружка ароматного тропического ореха, добавленная прямо в емкость с питьем перед подачей. Подают коктейль в высоких бокалах, дополнив трубочкой.
Определить, что заказать в баре, может быть непросто, учитывая огромное количество вариантов, которые может предложить вам бармен. Существуют сотни спиртов, ликеров и миксеров, которые можно смешать, чтобы приготовить действительно вкусные коктейли. Но что, если вы хотите всего лишь одну рюмку, которая действительно даст вам то удовольствие, которое вы ищете? Вот здесь и вступает в игру наш список из 10 самых алкогольных коктейлей.
Щелкните здесь, чтобы увидеть 10 самых алкогольных коктейлей (слайд-шоу)
Существуют сотни коктейлей с довольно высоким содержанием алкоголя, но именно эти 10 напитков вошли в наш список.Если у вас есть крепкий и крепкий коктейль, сообщите нам об этом, и мы расширим список, включив в него все, о чем вы можете мечтать!
27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей
Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Иногда все бывают непьющими, и именно здесь появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете вообще, вы все равно можете наслаждаться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.
Мы составили этот список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.
Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.
Развлечение с моктейлями
Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.
Замены
Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.
Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.
К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Герольштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.
Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.
Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.
Моктейли и безалкогольные коктейли
Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.
А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы быть безалкогольными.
Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.
Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.
Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.
Потому что непьющие не должны упускать возможность насладиться голубым игристым коктейлем.
Фруктовый коктейль из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверенным, что почувствуете этот апельсиновый аромат.
Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.
Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.
Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».
Он также превосходит простой вишневый кокс.
Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.
Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.
В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.
Это определенно не просто томатный сок с гарниром.
Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.
В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не добавляете водку.
Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.
Просто бросьте малиновую водку и, может быть, добавьте еще немного малинового сиропа.
Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.
Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.
Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.
В этот напиток цвета барвинка входит кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.
Так легко сделать. Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.
У освежающих коктейлей со вкусом знакомых с детства сладостей целая армия поклонников. Неудивительно, ведь это то лакомство, которое можно не только съесть, но и выпить. В жаркое время такие напитки как раз то, что нужно. Молочный коктейль Баунти – удивительно нежное лакомство с фирменным вкусом кокоса. За счёт того, что из ингредиентов, придающих сладость, в рецепте только мороженое, напиток не приторный и оставляет приятное послевкусие. Попробуем приготовить этот вкусный десерт вместе!
Можно украсить коктейль с райским названием Баунти кусочками фирменного батончика. Посыпьте приятную пенку кокосовой стружкой и не забудьте красивую пластиковую трубочку. Только будьте внимательны – она должна быть достаточно широкой, чтобы не забиться стружкой. Можно сделать для этого блюда экзотическую презентацию, под стать названию. Возьмите вместо обычного высокого стакана для коктейлей настоящий кокос, вскройте его, освободите место внутри, вытащив мякоть и залейте в него напиток. Конечно, такой вариант подойдёт для небольшой компании, но будьте уверены, что этот десерт приятно удивит гостей и запомнится надолго, запомните этот рецепт, возможно вам придётся неоднократно им делиться.
Молочный коктейль «Баунти»
Я очень люблю молочный коктейль и очень люблю шоколадные батончики Баунти и решила попроовать их совместить и в результате получился невероятно вкусный молочный коктейль Баунти. В этом видео я расскажу как сделать молочный коктейль с мороженым Баунти (Bounty) дома. Домашний молочный коктейль Баунти получается очень вкусный. Вам может показаться, что приготовить молочный коктейль с мороженым дома это трудно и долго, но на самом деле это очень просто и занимает всего пару минут.
Ингредиенты для «Молочный коктейль «Баунти»»:
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Молочный коктейль «Баунти»»:
Перекладываем мороженое в чашку, наливаем молоко и какао-порошок, добавляем сгущенку. Взбиваем блендером. Наливаем в стаканы. Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Напиток «Праздник»
Индийский напиток «Ласси»
Напиток «Тархун-трава»
Молочный коктейль «Завтрак у Тиффани»
Коктейль «Черничная поляна»
Напиток из грейпфрута
Банановый коктейль «Семейный доктор»
Молочный коктейль «Солнечный»
Кофейно-вишневый коктейль
Фотографии «Молочный коктейль «Баунти»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
3 июля 2018 года ника151 #
3 июля 2018 года Сурик #
3 июля 2018 года акчуч #
4 июля 2018 года Сурик #
25 июня 2018 года tata1108 #
25 июня 2018 года Natkati #
25 июня 2018 года tata1108 #
25 июня 2018 года Natkati #
25 июня 2018 года tata1108 #
25 июня 2018 года Natkati #
25 июня 2018 года jannasimf #
25 июня 2018 года tata1108 #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года tata1108 #
26 июня 2018 года Лиса Петровна #
26 июня 2018 года tata1108 #
26 июня 2018 года tata1108 #
26 июня 2018 года ирпенчанка #
26 июня 2018 года tata1108 #
26 июня 2018 года Глушец #
26 июня 2018 года tata1108 #
11 февраля 2018 года nkova09 #
9 августа 2016 года Анна Дюкова #
15 марта 2016 года utiputi200 #
14 января 2016 года Frii #
2 декабря 2015 года DKlim #
13 августа 2015 года Петрова92 # (автор рецепта)
12 июня 2015 года Kinder199 #
12 июня 2015 года Петрова92 # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Jodha #
11 июня 2015 года Петрова92 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Коктейль Баунти
У освежающих коктейлей со вкусом знакомых с детства сладостей целая армия поклонников. Неудивительно, ведь это то лакомство, которое можно не только съесть, но и выпить. В жаркое время такие напитки как раз то, что нужно. Молочный коктейль Баунти – удивительно нежное лакомство с фирменным вкусом кокоса. За счёт того, что из ингредиентов, придающих сладость, в рецепте только мороженое, напиток не приторный и оставляет приятное послевкусие. Попробуем приготовить этот вкусный десерт вместе!
Можно украсить коктейль с райским названием Баунти кусочками фирменного батончика. Посыпьте приятную пенку кокосовой стружкой и не забудьте красивую пластиковую трубочку. Только будьте внимательны – она должна быть достаточно широкой, чтобы не забиться стружкой. Можно сделать для этого блюда экзотическую презентацию, под стать названию. Возьмите вместо обычного высокого стакана для коктейлей настоящий кокос, вскройте его, освободите место внутри, вытащив мякоть и залейте в него напиток. Конечно, такой вариант подойдёт для небольшой компании, но будьте уверены, что этот десерт приятно удивит гостей и запомнится надолго, запомните этот рецепт, возможно вам придётся неоднократно им делиться.
Отзыв: Молочный напиток Bounty — Ароматизатор кокос есть значит уже Bounty))), а по факту обычный молочный коктейль с какао
Вообще пока встречается очень мало где, но уже понемногу начинают набирать популярность, но честно говоря скажу сразу что не оправдывают ожиданий.
Вообще впервые увидела эти бутылочки в интернете, понятия не имела что это, а это оказывается всего навсего молочный коктейль, но попробовать хотелось из любопытства, не важно вообще что бы это ни было)))
Эти бутылочки потихоньку появляются в России, но изначально продавались только в Европе.
Страна производитель: Великобритания.
Цена, честно говоря неадекватная, я покупала за 280 рублей, объем бутылочки всего 350 мл. Конечно возможно он и дешевле продается, но так как пока встретить его можно далеко не везде, поэтому предприниматели пользуются моментом и навариваются по максимуму.
Я люблю шоколад Bounty, не так чтобы прям безумно, но нравится мне эта кокосовая стружка в сочетании с молочным шоколадом, очень сладенько, иногда прям хочется. Поэтому ожидала что это просто что-то ВАААУ, но оказалось даже и близко НЕ ВАУ!
Формат бутылочки выполнен под спорт, с дозатором по типу пуш-пула, сейчас часто можно встретить такой дозатор у напитков в виде крышки-носика. Подняв центральную часть носика открывается доступ для вытекания жидкости, опустив надежно закрывается и не дает жидкости вытекать. К качеству исполнения упаковки вообще претензий нет.
Дизайн полностью соответствует одноименной шоколадке, любители вряд ли смогут устоять и не купить)
Так вот что по поводу вкуса, вообще ничего особенного. Не могу сказать что прям плохо или ужасно, для меня нет. Вкус просто обычного какао, мне даже напомнило если шоколадные шарики Несквик в молоко засыпать, через пару минут вкус и цвет у молока становится прям такой же как у этого коктейля, от Баунти в коктейле лишь привкус кокоса, хотя я даже не уверенна что это привкус, возможно просто ароматизатор создает такое впечатление.
Сахара немного, он совершенно не приторный, но довольно калорийный судя по тому что выпить за раз я такую бутылочку не могу. Хотя и на упаковке нет информации на русском языке,
но все таки в составе я немного разобралась и в нем нет ничего хитрого.
Основными ингридиентами является: молоко, вода, сахар, фруктоза, какао-порошок, также есть стабилизаторы, эмульгаторы и ароматизаторы. Что коктейль супер какой то вредный я не скажу, но детям до 3-х лет нельзя давать об этом говорит нам специальный значок указанный на бутылке.
В целом могу сказать что совершенно ничего особенного в нем нет и денег которые за него хотят у нас в магазинах он не стоит, каких то прям весомых причин его не рекомендовать я тоже не нашла, может кому то и понравится очень, вкусы у всех разные. Ради того чтобы утолить любопытство конечно попробовать можно, но только если встретите по более адекватной цене.
Многие рецепты коктейлей состоят из жидкостей разных плотностей. Это часто может сыграть на руку, когда хочется удивить публику. Однако не стоит лить в рюмку все подряд. В приготовлении слоеных коктейлей очень важно знать следующие правила: 1. Жидкости с более высокой плотностью вливаются в бокал первыми. 2. Это означает, что вам стоит наливать вещества в порядке очереди, с самого тяжелого к легкому. Тогда они не будут перемешиваться. 3. Всегда держите в уме, что чем больше разница между плотностями жидкостей, тем меньше они смешиваются. Если же разница мала, то слоеный коктейль не получится. Разница имеет значение! 4. Алкоголь весит меньше, чем вода, поэтому главное правило: жидкости с большей долей спирта легче, их доливают наверх. 5. Наливание жидкости высокой плотности может повредить уже имеющиеся слои в бокале. Этого можно избежать, если наливать по обратной стороне ложки. 6. Для простоты вопроса все рецепты коктейлей со слоями записываются от тяжелого к легкому (веществу). В порядке наливания. 7. Важно аккуратно передвигать стакан с напитком, после наливания ингредиентов, и не трогать слои ничем. Это убережет все линии между слоями идеально горизонтальными.
Рецепт приготовления коктейля дайкири: Ингредиенты смешаем в блендере со льдом и хорошенько взобьем. Выльем коктейль в коктейльную рюмку и украсим долькой лайма. Коктейль дайкири готов.
Последний раз редактировалось: Laki (Чт Май 14, 2009 6:15 am), всего редактировалось 2 раз(а)
2Re: Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 10:49 pm
3Re: Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 10:56 pm
Способ приготовления: Насыпим лед в бокал. Нальем все ингредиенты в шейкер и хорошенько бзобьем. Перельем содержимое шейкера в бокал. Коктейль «Кровавая мэри» готов.
4Re: Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 11:04 pm
Коктейль Белый русский 1 порция. водка-30граммов кофейный ликёр-20 граммов сливки-1 столовая ложка лёд-4 кубика Существует два варианта приготовления «Белого русского». Первый вариант подкупает простотой и чаще используется в домашних условиях – это микширование всех компонентов в шейкере. Если использовать этот способ приготовления – коктейль получается в виде однородной пены, сверху можно посыпать тертой шоколадной крошкой.
Второй вариант приготовления – многослойный. В стакан для коктейля – гармоничнее будет смотреться стакан олд-фэшн – добавляется лед, далее наливается вначале ликер, затем следует водка, и в завершении добавляются сливки.
5Re: Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 11:07 pm
6Re: Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 11:11 pm
7Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:26 am
pushunya
8Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:30 am
9Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:34 am
Рецепт коктейля Мохито Рецепт коктейля Мохито не сложен! Попробуйте однажды и будете делать постоянно!
В высокий стакан – хайбол – следует положить около 19 листиков свежей мяты, несколько долек лайма и залить всю эту композицию сахарным сиропом (15 мл). Хорошо поработайте пестиком. Далее покрошите лед и засыпьте его в хайбол.
Добавьте туда же белого рома (50 мл), долейте содовую до краев бокала, размешайте коктейльной ложкой и в завершении украсьте веткой мяты. Апельсиновый Мохито Экзотический рецепт всеми любимого коктейля. 20 веточек мяты 60 мл сахарного сиропа 120 мл сока лайма 300 мл светлого рома (Баккарди) сок 2-х крупных апельсинов содовая
В большом кувшине смешать мяту, сироп, сок лайма, чтобы мята выделила сок. Добавить ром и апельсиновый сок, перемешать. Разлить по бокалам поверх льда. Сверху долить содовой. «Мохито с малиной» Пришло время ягодного Мохито… С малинкой. 1,5 рюмки белого рома 1,5 рюмки малинового ликера (например, De Kuyper) содовая 1/2 рюмки сахарного сиропа сок половинки лайма листья мяты
Потолочь листья мяты с сахарным сиропом в хайболе. Добавить колотого льда и сока лайма, потом влить ликер и ром. Перемешать и сверху дополнить бокал содовой по вкусу. Украсить можно зубочисткой, с наколотыми ягодами малины. Яблочный Мохито 40 мл яблочного рома Баккарди 12 свежих листиков мяты половина лайма 7 частей клаб-соды 2 чайная ложка простого сахарного сиропа или 4 чайных ложки сахара веточки мяты для украшения
Порвать листья мяты, порезать лайм, положить все это в бокал. Полить сиропом, наполнить стакан льдом. Добавить сверху ром и клаб-соду, помешать прямо в бокале.
Последний раз редактировалось: Laki (Чт Май 14, 2009 6:34 am), всего редактировалось 1 раз(а)
10Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:37 am
11Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:42 am
12Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:45 am
13Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:49 am
Всё остальное: пряности, частичные добавки в виде других видов алкоголя – все это призвано лишь подчеркивать вкусовую прелесть вина.
14Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:52 am
15Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:54 am
Коктейль «Ром Санрайз» Коктейль для ленивого летнего дня. Похож на Текила Санрайз. Для красоты предпочитаю заливать все ингредиенты на лед, так получается восход светлее и ярче. 60 мл рома 15 мл сахарного сиропа с лимонным соком 45 мл сока грейпфрута 15 мл гренадина
В шейкер со льдом влейте ром, микс и сок. Потрясите. Вылейте в бокал олд-фэшенд. Влейте гренадин так, чтобы он покрыл дно бокала и получился восход.
16Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 5:58 am
Маргарита
Классический рецепт 1 часть текилы 1 часть сока лайма 0,5 части ликера Куантро
Коктейль готовится либо в шейкере с колотым льдом, либо в блендере с большим количеством льда, подается охлажденным в коктейльном широком бокале. Кромка украшается солью или сахаром по вкусу. Вариации:
«Голубая Маргарита» — с ликером Блю Курасао. «Персиковая Маргарита» — с персиковым ликером. «Фроузен Маргарита» — c большим количеством льда.
Маргарита с зеленым чаем Невероятно многообразна в своих обличиях «Маргарита». Цветовое и вкусовое разнообразия просто поражают. Сегодня на повестке дня — Маргарита с зеленым чаем. кожура лайма сахар или сахарная пудра для украшения кромки бокала чашка крепкозаваренного зеленого чая 40 мл текилы 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма 1 ст. л. апельсинового ликера (например, Куантро) 2 ч. л. сахара
Четверть перчика халапеньо размять на дне стакана для смешивания. Добавить другие ингредиенты. Потрясти, вылить на лед в бокал рокс. Украсить и подавать.
17Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:01 am
Коктейль «Лонг Айленд» Классический алкогольный коктейль, который должен попробовать каждый. Самый легкий способ запомнить рецепт — запомнить, что в нем содержится по рюмке каждого из 5 белых жидкостей (джин, текила, белый ром, водка, трипл сек), с добавлением колы, холодного чая или лимонного фреша. Этот коктейль, благодаря своей крепости (28%), считается мужским.
Существует две версии создания: первая — он был изобретен во времена Сухого закона, на вид напоминает просто холодный чай; вторая — был приготовлен барменом на острове Лонг-Айленд. 14 мл Трипл Сек 14 мл белого рома 14 мл джина 14 мл водки 14 мл текилы 28 мл чая кола лимонная долька
Смешайте жидкости в бокале Коллинз или Хайболл, добавьте льда. Помешайте. Долейте колы.
18Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:02 am
Глубоководный мартини Этот прекрасный коктейль — отличное дополнение к любой вечеринке. Специально для любителей коктейля «Голубые Гавайи». 60 мл водки 20 мл сахарного сиропа 15 мл Блю Курасао 15 мл ананасового сока
Налейте водку, ликер и сок в шейкер со льдом, перемешайте, вылейте в коктейльный бокал и украсьте.
19Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:05 am
Куба Либре По своему составу похож на Ром-Колу. половина лайма 60 мл белого рома 120 мл колы
В бокал Коллинз выдавить сок лайма, лайм киньте в бокал, добавьте лед. Влить ром и колу. Перемешать.
20Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:10 am
Влить ликеры один за другим в рюмку-шот.
Если заливать ликеры без перемешивания не получается, не расстраивайтесь. Есть вариация этого коктейля с перемешиванием и добавлением льда. Получается тоже не плохо.
Один из популярных вариантов — коктейль поджигают и быстро выпивают через трубочку.
Коктейль кстати назван в честь бомбардировщика Боинг Б-52. Взлетаем?!
21Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:20 am
22Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:22 am
Коктейль «Сладкое молоко» «Сладкое молоко» (Dulce de Leche — с исп. языка) — коктейль для сладкоежек, для любителей сладких тягучих густых мартини. 30 мл светлого рома (Bacardi) 15 мл шоколадного ликера (например, Dark Godiva Liqueur) 15 мл сгущенного молока щепотку корицы и щепотку шоколадной стружки для украшения
В шейкер со льдом влить все ингредиенты, потрясти, процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить корицей и шоколадной стружкой.
23Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 6:24 am
Белый шоколадный Мартини Осторожно! Настолько вкусный коктейль, что можно язык проглотить. Рецепт приготовления очень оригинальный. Ни тебе шейкера, ни блендера… пол чашки сливок (10-12% жирности) 120 мл белого шоколада, тертого 60 мл водки 60 мл сахарного сиропа
Подогреть сливки в ковшике, медленно добавить туда белый шоколад, непрерывно помешивая. Шоколад должен полностью растаять. Микс охладить до комнатной температуры. Добавить водку и сироп, перемешать. Подавать в бокалах для мартини.
24Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 7:02 am
Коктейли на основе коньяка Малиновое молоко Состав
Чтобы сделать этот коктейль необходимы такие ингредиенты как: 40мл коньяка, 20мл малинового сока или компота, молоко.
Чтобы получился «Малиновое молоко» следует выполнить следующие действия смешать коньяк и малиновый сок или компот. Перелив в бокал, дополнить доверху холодным молоком. Колибри Состав
Следует выполнить следующие действия: в стакан положить лед, влить виноградный сок, коньяк, вермут и хорошо перемешать. Охлажденную смесь вылить через ситечко в небольшой конусный бокал. Горький персик Состав
Для приготовления следует взять 40мл (почти 3ст.л. персикового ликера и 20мл (1ст.л.) коньяка, кубики льда, охлажденный тоник, кружок апельсина.
Для приготовления «Горький персик» нужно в фужер налить персиковый ликер и коньяк, положить кубики льда и наполнить хорошо охлажденным тоником. Кружок апельсина положить в напиток или украсить им край фужера. Ежевичный коктейль Состав
Чтобы сотворить Ежевичный коктейль необходимо иметь на 1 порцию: 50г ежевики, 100г сахара, сок 1/2 лимона, 40мл коньяка, газированная минеральная вода, кружок лимона для украшения.
Следует выполнить следующие действия: из ежевики с сахаром и лимонным соком сделать в миксере пюре, затем добавить коньяк и все хорошо перемешать. Вылить в фужер, долить холодной минеральной водой. Украсить кружочком лимона. Горячий Тодди Состав
Для приготовления данного коктейля необходимо иметь 60мл коньяка Луидор или Масьейра, 1ч.л. сахара, 2-5 гвоздичек, 1 кусочек лимона или лимонный виток, кусочки коры коричного дерева (по желанию).
Чтобы получился «Горячий Тодди» следует выполнить следующие действия пользуясь серебряной ложечкой, размешайте спиртное с сахаром, сиропом или медом в подогретом обычной или старомодном бокале или кружке. Оставив ложечку с бокале, влейте кипящую воду. Добавьте кусочек лимона или виток лимонной корки, затем гвоздики и корицы. Помешайте. Подавайте вместе с ложечкой. Свежий глоток Состав
Чтобы сделать этот коктейль необходимы такие ингредиенты как: 150мл коньяка «Плиска», 150мл ликера «Бенедиктин», 1/2ч.л. рома, сок лимона.
Размешайте коньяк, ликер и ром. Разлейте по бокалам. Перед тем, как подать этот коктейль гостям, сбрызните его соком лимона. Апельсиновая рапсодия Состав
Для приготовления данного коктейля необходимо иметь 1 кубик сахара-рафинада, 30мл апельсиновой настойки, 60мл коньяка, кубик льда.
Для приготовления «Апельсиновая рапсодия» нужно этот коктейль приготовьте в бокале: положите кусочек сахара и влейте апельсиновую настойку. Добавьте кусочек льда и коньяк, слегка помешайте. Край бокала украсьте ломтиком апельсина. Вишневое молоко Состав
Чтобы приготовить «Вишневое молоко» следует иметь следующие ингредиенты: 40мл коньяка, 20мл вишневого сока, 40мл молока.
Следует выполнить следующие действия: смешайте коньяк и сок. Перелейте полученную смесь в бокал и долейте холодное молоко. Пейте через соломинку. Медовый месяц Состав
Чтобы сделать этот коктейль необходимы такие ингредиенты как: 40мл коньяка, 10мл ликера куантро, 10мл белого вина, 1 кружок апельсина.
Чтобы сделать этот коктейль необходимы такие ингредиенты как: 100мл коньяка, 100мл ликера «Кюрасао», 100мл апельсинового сока, кубики льда.
Для приготовления «Для дам» нужно кубики льда залейте коньяком, ликером, апельсиновым соком, вес хорошо перемешайте, процедите через ситечко и разлейте в широкие бокалы. Перед тем, как налить коктейль в бокалы, положите туда цедру апельсина, свернутую спиралью. Часть цедры оставьте снаружи бокала. Зеленая любовь Состав
Чтобы приготовить «Зеленая любовь» необходимо 20мл коньяка, 20мл голубого кюрасо, 20мл мандаринового ликера, 20мл лимонного сока, 1 кружочек лимона.
Коньяк, кюрасо, мандариновый ликер и сок хорошо взболтайте в шейкере с кубиками льда. Процедить в предварительно охлажденный бокал и украсить кружочком лимона. Французская связь Состав
Чтобы приготовить «Французская связь» необходимо иметь 30мл коньяка, 30мл ликера «Амаретто».
Коньяк и «Амаретто» влить в стакан-тумблер и перемешать с кубиками льда. Секретная служба Состав
Чтобы сделать этот коктейль необходимы такие ингредиенты как: 1ст.л. сливок, 50мл какао-ликера, 50мл коньяка.
Смешайте все компоненты в шейкере, вылейте в бокалы.
Последний раз редактировалось: Laki (Вс Май 17, 2009 6:07 am), всего редактировалось 1 раз(а)
25Re: Алкогольные коктейли Чт Май 14, 2009 7:14 am
Коктейли на основе рома Всадник Состав
Чтобы приготовить «Всадник» необходимо иметь по 20мл рома и «Южного» ликера, желток, шампанское.
Прямо в бокале смешать ром и ликер. Разбить сырое яйцо и через сепаратор желток в неповрежденной оболочке осторожно перенести в бокал, долить охлажденным шампанским и пить одним глотком, не перемешивая. Шапала Состав
В состав этого напитка входит на 1 порцию: 1/8л апельсинового сока, 2ч.л. гранатового сиропа, 1 щепотка кайенского перца, 1 щепотка соли, 40мл рома.
Для приготовления «Шапала» нужно апельсиновый сок, ром, сироп и специи хорошо взболтать в шейкере, затем вылить в бокал. Бананово-ромовая Кубаа Состав
Чтобы приготовить «Бананово-ромовая Куба» необходимо иметь на 1 порцию: 1/2 банана, 1/2 лимона, 40мл белого рома, немного апельсинового ликера, 3 кубика льда, холодное шампанское..
Следует выполнить следующие действия: из банана сделать пюре, добавить лимонный сок, ром и апельсиновый ликер. Все переложить вместе со льдом в шейкер и взбалтывать, пока шейкер снаружи не начнет запотевать. Вылить в большой фужер и долить его шампанским. Зомби Состав
Рецепт №1: на 1 порцию: 8 кубиков льда, по 20мл апельсинового сока и сиропа из «зеленых лимонов» (lime), 60мл ананасового сока, по 30мл белого и коричневого рома, 20мл крепкого рома (73% алкоголя), 20мл абрикосового бренди, немного колотого льда. Рецепт №2: 12мл белого рома, 25мл золотистого рома, 12мл темного рома, 12мл вишневого бренди, 12мл абрикосового бренди, 50мл ананасового сока, 25мл апельсинового сока, 20мл сока лайма, 12мл сока папайи, 6мл миндального сиропа, 8мл темного рома повышенной крепости.
Для рецепта №1 все компоненты хорошо взболтать в шейкере вместе с кубиками льда, затем, процеживая, вылить напиток в бокал, наполненный колотым льдом. Четвертую часть лимона отжать над напитком и положить в бокал. Подать к столу, украсив его двумя вишнями и 1 кружком апельсина, с соломинкой Для рецепта №2 быстро встряхнуть со стаканом измельченного льда. Украшение: веточка мяты и ломтики лайма и ананаса. Добавить соломинки. Сверху полить темным ромом повышенной крепости из ложечки с длинной ручкой. Том и Джерри Состав
В состав этого напитка входит 45мл рома ямайского Майерса, 1ч.л. сахара, 1 яйцо, 1мл коньяка Луидор, щепотка душистого перца.
Для приготовления «Том и Джерри» нужно отделите яичный желток от белка и взбейте желток. Взбейте белок, пока он не станет достаточно густым, после чего добавьте сахар и взбивайте до появления пены. Соедините желток с белком и добавьте туда душистого перца. Поместите смесь в ошпаренную специальную кружку. Влейте ром, затем заполните кружку кипящей водой. Хорошо помешайте. Сверху подлейте коньяку Луидор. Касабланка Состав
Чтобы приготовить этот напиток необходимо 50мл белого рома, 15мл кокосового рома, 100мл ананасового сока, 25мл кокосового крема, 8мл ликера «Гренадин».
Для приготовления нужно встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан, сверху полить темным ромом. Украшение: ломтик апельсина, добавить соломинки.
Для приготовления данного коктейля необходимо иметь 38мл белого рома, 2ч.л. с верхом ананасовой стружки или кусочков, 1ч.л. сахарного песка.
Итак, необходимо все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите четверть кружка апельсина.
Сообщение [Страница 1 из 2]
Алкогольные коктейли Ср Май 13, 2009 10:43 pm
