Колобки с сыром рецепт

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Сырная закуска колобки

Когда стол полон вкусностей, а гости довольны – самая большая радость и благодарность для хозяйки. Ведь приходит осознание того, что не зря старалась готовить всевозможные блюда. Но что делать, если на столе все, же чего-то не хватает. Вроде бы и салатов достаточно. И мясные блюда в нужном количестве, и гарнир подобран. Может, стоит позаботиться о закусках?

culinar.su Сырная закуска колобки

Ведь закусок много не бывает. А их многообразие позволяет сделать праздничный стол ярким и насыщенным. Хочется предложить простую, но очень вкусную закуску, которая непременно украсит ваше застолье – это сырная закуска в форме колобков. Готовится она очень быстро, а уходит со стола еще быстрее. Не верите? Проверьте.

Для сырных колобков нам понадобится небольшой перечень продуктов.

culinar.su Сырная закуска колобки

150 грамм сыра твердых сортов;

Немного чеснока – 1 зубчик или меньше (по желанию);

Приготовление сырной закуски колобки к новогоднему столу на новый год.

Вначале нужно отварить яйца. Затем их натереть на крупной терке. Поместить в мисочку.

culinar.su Сырная закуска колобки

Яйца залить майонезом и перемешать так, чтобы из них можно было слепить шарик.

culinar.su Сырная закуска колобки

Сыр натереть на средней или крупной терке и обвалять в получившейся стружке шарики из сыра и яйца. Нужно взять в руки и вылепить колобка.

culinar.su Сырная закуска колобки

Выложить колобков на блюдо и посыпать верхушки рубленным укропом. Вот и все, наши красивые сырные шарики готовы. Теперь эта закуска непременно порадует вас и ваших гостей.

culinar.su Сырная закуска колобки

И напоследок хочется рассказать о пользе сыра. Многие не приветствуют этот молочный продукт, а зря, ведь в нем содержится важный микроэлемент – кальций, который отвечает за качество волос, ногтей, зубов. Всего 100 грамм твердого сыра обеспечат организм суточной нормой кальция. Еще в сыре содержится белок и жиры, которые также важны для здоровья. В ста граммах сыра третья часть суточной нормы жира. Белки же в этом продукте по количеству превосходят мясо. Так что сыр порой можно употреблять вместо мясных блюд.

Что касается яиц, входящих в состав этой закуски, то отварные яйца все же полезней жареных и считаются диетическим продуктом. В яйцах содержится ряд витаминов: А, Е, D, В3, В12. В них также есть кальций, фосфор, магний, фолиевая кислота, биотин, холин, селен.

Однако есть в яйцах и холестерин, поэтому не стоит слишком увлекаться данным продуктом.

И наконец о майонезе, входящем в эту закуску. Лучше всего делать этот соус в домашних условиях из качественных яиц. Тогда нам не будут страшны всевозможные синтетические добавки, из которых готовят майонез.

Источник

Мясные колобки с картофельно-грибной начинкой

Ингредиенты для «Мясные колобки с картофельно-грибной начинкой»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2607.1 ккал	белки 151 г	жиры 191.3 г	углеводы 72.1 г
Порции
ккал 651.8 ккал	белки 37.8 г	жиры 47.8 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 165 ккал	белки 9.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Мясные колобки с картофельно-грибной начинкой»:

1. Приготовим мясо. У меня 3 свиных стейка. Каждый стейк разрезаем вдоль на 2 части. Получается 6 тонких пластин мяса.

2. Кладем каждый стейк в прозрачный пакетик и слегка, отбиваем с двух сторон.

3. Посыпаем пластины мяса приправой, солим и перчим.

4. Смазываем 2 формочки майонезом (лучше горчичным).

5. Раскладываем пластины мяса по кругу. На каждую формочку у меня по 3 пластины мяса. Пластины мяса для удобства раскладки, можно разрезать (каждую) на 2 части.

6. На дно кладем пластину плавленного сыра у меня сыр для тостов. Сыр должен быть обязательно плавленным. Благодаря плавленному сыру, колобок хорошо держит форму.

8. Выкладываем грибную смесь на сыр.

9. Добавляем мелко порезанные маринованные огурчики.

10. Кладем по тонкой пластине холодного сливочного масла.

11. Раскладываем и утромбовываем вареный и натертый на крупной терке картофель. Картофель предварительно посолить, можно добавить сухую приправу.

12. Закрываем картофель пластинами мяса, переворачиваем и формируем колобок.

13. В форму для запекания кладем фольгу и смазываем растительным маслом. Выкладываем колобки и смазываем майонезом.
Отправляем форму с колобками в разогретую до 180 С духовку и запекаем мясо до готовности (

14. Приготовленные колобки украшаем пластинами плавленного сыра и посыпаем сверху (немного) обжаренным черным кунжутом или тмином. Кунжут и тмин по желанию. Подаем колобки с салатом из овощей и зеленью.

Лук был измельчен с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300

За идею спасибо О. Матвей

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Балерон»

Куриная пастрома

Классический торт «Прага»

Комментарии и отзывы

14 декабря 2019 года Sea-green #

14 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года красавица киса #

8 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

6 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

2 декабря 2019 года olena rozh #

2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

2 декабря 2019 года marrud-2017 #

2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года kolesnikov 1983 #

28 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года kolesnikov 1983 #

26 ноября 2019 года krolya13 #

27 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)

27 ноября 2019 года krolya13 #

26 ноября 2019 года gapcalova #

26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)