Кошка и его рецепт

Лапка раздумий: блюда из кошачьего мяса всё ещё популярны в некоторых регионах

В Италии, например, есть даже устойчивое выражение, которым обозначают лживые действия: «Подсунуть кота вместо кролика». Догадываетесь, откуда ветер?

Это всё — нелегальная торговля котами. Но есть страны, где поедание котов так же карается государством, но при этом является ярким культурным кодом, поэтому принимаемые властями законы по сей день разбиваются о непонимание обычных вьетнамцев.

Содержат при этом животных в совсем не фантастических условиях (тесные грязные клетки на задних дворах ресторанов), а смерти далеко не милосердны.

Мясо чаще всего жарят на гриле или готовят в маринаде из чеснока и перца. Подают с пивом или рисовым вином.

Его ресторан готовит порядка пяти кошек в день, «хотя к концу лунных месяцев это цифра может удвоиться, потому что есть поверье, что мясо кошки помогает избежать неудач». Куонг описывает кошачье мясо как более сладкое и мягкое по сравнению со свининой или собачьим мясом — за что оно и ценится среди его клиентов.

Кошки или «маленькие тигры» традиционно считаются источником силы и ловкости.

Северная провинция Тайбинь прозвана «столицей кошачьего мяса» за то, что славится десятками ферм с «маленькими тиграми». Правда, к счастью, многие позакрывались. А некоторые стали подавать кошек вместе с курицей или кроликом — из-за снижения интереса.

Социологи считают, что есть несколько факторов, приведших к снижению интереса потребления мяса кошек.

Один из них, как это ни странно: выросшее число владельцев домашних животных, которые перестали их воспринимать как пищу.

Однако кошачье мясо всё ещё остаётся фаворитом во время различных фестивалей. Так, два года назад Народный комитет Ханоя (Hanoi) обнаружил около 1103 магазинов, нелегально торгующих мясом кошек.

В марте 2019 года в одном их автобусов, следующих по маршруту Тайбинь- Биньзыонг (Binh Duong), нашли сотни кошачьих трупов. Местная полиция подтвердила, что везли это в рестораны. Ещё спустя два месяца в провинции Куангнинь (Quang Ninh) был задержан китайский грузовик, перевозивший 400кг кошачьего мяса. Но самый известный случай был в 2015 году, когда полиция Ханоя задержала грузовик, в котором контрабандой перевозили более трёх тонн живых кошек, многие из которых погибли в пути.

Недавно Муниципальный народный комитет Ханоя заявил, что убийство собак и кошек для употребления их в пищу оставляет негативные впечатления от города во всём мире. Такое пищевое пристрастие ставит под сомнение имидж Ханоя как «цивилизованного и современного города». В заявление также было сказано, что «хотелось бы, чтобы жители города видели ценность гуманного обращения с животными». Это если исключить распространение инфекционных заболеваний, связанных с потреблением мяса собак и кошек в пищу.

Конечно же, эта индустрия регулярно подвергается нападкам со стороны защитников животных.

Называя кошек «бессильными жервами», Quyen отмечает, что многие магазины или рестораны просто ушли в подполье. За каждую спасённую кошку она платит по 1 млн донгов и спасла уже больше сотни кошачьих жизней, находя им приёмные семьи. В процессе она встречала много людей, у которых пропадали домашние животные. Одна женщина обращалась три раза — каждый раз после потери очередной кошки. Каждый раз поиски были безуспешными, и в итоге женщина просто перестала заводить домашних животных.

Страх того, что их домашних животных могут украсть, стал уже навязчивой идеей жителей Ханоя, где в последние годы к животным наконец-то научились относиться как к домашним питомцам.

Фото: AFP
По материалам VnExpress International

Источник

Кошка и его рецепт

3. Вареная курица с кашей.
Положить в миску кусочки отварной курицы. Добавить 2 ст.л. каши типа Нордик или Царь-каша. Залить куриным бульоном и на 15 сек в микроволоновку.
Наша киска хряпает на ура!!

4. Кошачьи блинчики
Натереть мерзлую говядину на крупной терке + морквоь + крапиву или салат. Добавить таблетки с кальцием, горошек или сою, несколько капель оливкового масла. Вбить яйцо и сформовать лепешки. Запечь в микроволновке на слабом режиме, чтоб лепешки схватились. Можно убрать в морозилку и доставать по мере необходимости

5. Пюре
Размешать в блендере: сливки 10%, творог, отварная курочка, и морковь

6. Вкусные шарики
В готовый говяжий или куриный фарш добавить подваренный геркулес, пюре из вареной моркови (пять минут в микроволновке), яйцо сырое. Скатать крохотные шарики и выложить их на большую доску. Поставить в морозилку. Потом пересыпать в пакет, и закрутить,от запахов всяких. Размораживать легко! они маленькие!

7. Куриный обед
Отварить 0.5 кг мяса курицы,0.5 кг желудков куриных,0.250 кг сердечек куриных, порезать на кусочки. В бульоне отварить крупу (пшеничная, ячневая, геркулесовая, перловая, гречневая, кукурузная) и овощи (морковка, свекла, картошка, капуста). Все перемешать. Перед подачей добавить пару капель растительного масла. Остальное разложить по пакетикам и заморозить. Есть мнение, что от свеклы тайцы темнеют

8. Говяжий обед.
Отварить 0.5 кг фарша говяжьего,0.5 кг постной говядины,0.250 кг печени говяжьей. В бульоне отварить крупу (пшеничная, ячневая, геркулесовая, перловая, гречневая, кукурузная) и овощи (морковка, свекла, картошка, капуста). Далее также как в рецепте выше

10. Рыбное блюдо
Отварить небольшого судака и 5 креветок, освободить от костей и панциря, перемещать и давать раз в неделю. Кошкам нужен фосфор,но не в избытке. Мясо судака не жирное, но богато питательными и полезными жирами

11. Говядина с овощами
Перекрутить на мясорубке говядину и овощи (капуста, огурцы, кабачки и т.д.). Добавить яйцо, рыбий жир, морскую капусту и комплекс витаминов. Вместо говядины мозжно использовать: печень, сердце и почки, курица, ягнятина, кролик, индейка. Печень и морская капуста может вызвать потемнение корпуса у колорных кошек. (система Барф)

12. Усатый крепыш
Это блюдо надо использовать как основной корм, если вы хотите откормить истощенную или ослабленную кошку. Через пару недель шерсть питомца залоснится, а бока округлятся, он станет бодрым и игривым.
НАДО: 1 кг говядины, 1 кг куриных окорочков, 0,5 кг горбуши, 5 яиц, 1,5 кг сырой печени или сердца, рис, оливковое масло.
ГОТОВИМ: очистить мясо от жира, с курицы снять кожу. Рыбу отделить от костей и кожи. Все нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды (так, чтобы жидкость только покрывала слой мяса) и тушить на очень медленном огне около часа. Отдельно варим рис до состояния размазни. Смешиваем его с мясом и яйцами (до 1/3 объема), добавляем 1/4 стакана оливкового масла и нагреваем, помешивая, еще 10 минут. Раскладываем в порционные пакетики и замораживаем. Кошке корм предлагать в теплом виде!

13. Коврижки «Печеночные»
НАДО: 500 г говяжьей печени, 2 яйца, 300 г молотой овсянки (или толокна), 4 мелко нарезанных маслины без косточки.
ГОТОВИМ: размельчите в блендере печень до состояния пюре. Добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Эту массу соедините с овсянкой и маслинами. На противень постелите лист фольги (чтобы коврижки не прилипли к поверхности), раскатайте тесто слоем чуть меньше сантиметра. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30 мин. Горячий корж разрежьте на кусочки 1 см x 1 см, остудите, насыпьте в банку с крышкой. Храните в холодильнике.

14. Куриная печенка «Мурр-мяу»
НАДО: 100 г куриной печени, кусочек сыра размером 3 на 3 см, 1/4 банана, 2 столовые ложки пюре из свежей моркови, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ст. л. жирных сливок, 2 ст. л. молотых овсяных хлопьев.
ГОТОВИМ: натереть сыр, смешать с морковью, слегка потушить в масле, добавить мелко нарезанный банан, затем сливки и довести до кипения. Всыпать мелко нарезанную печень, перемешать и сразу же снять с огня. Добавить овсяные хлопья и хорошенько перемешать.

Присоединяйтесь

Источник

Как готовить кошкам натуральную еду: польза, продукты, рецепты блюд

Содержание

Профессионально составленный рацион кота – универсальный инструмент, который влияет на все сферы жизни животного. От того, что ест кошка, зависит состояние ее здоровья, шерсти, устойчивость иммунитета и продолжительность жизни. Узнаем, как правильно организовать питание для кошки в домашних условиях.

Принципы и польза натурального питания для кошек

Питание кошек за время их жизни проходит через 3 стандартных этапа:

Предпочтение отдают натуралке только по одной причине. Владелец животного может полностью контролировать рацион, питательную ценность ежедневной порции и корректировать ее состав, в зависимости от состояния здоровья кошки.

Удобно и выгодно кормить кошку промышленными смесями. Они недорогие (если не брать в расчет специализированные корма из класса супер премиум), совсем не отнимают времени на приготовление и дают иллюзию контроля над составом. Однако в период активного роста молодой кошки/кота лучше отдавать предпочтение натуральной пище. С таким меню увеличиваются шансы вырастить здорового питомца.

Пропорции продуктов

Натуральная еда для кошек должна включать от 90 до 95% мясных продуктов.

Молочные продукты дают ежедневно, в достаточном количестве. Но их не используют, как основной компонент рациона животного, а дают в качестве полезной добавки к корму. С таким же подходом следует кормить кошку овощами. Они не являются обязательным продуктом в списке, но содержат клетчатку, которая необходима организму питомца.

Важно! В натуральном рационе питания для кошек жизненно необходим белок животного происхождения.

Баланс компонентов (белки, жиры, углеводы)

Правильное питание для кошек начинается с распределения энергетической ценности всех компонентов меню. Прежде чем кормить кота смесями, приготовленными в домашних условиях, нужно ознакомиться со свойствами каждого продукта, его ценными биологическими и энергетическими качествами.

Натуральные продукты для кошек нужно приобретать только у проверенных поставщиков, так как некоторые их виды дают животным в сыром виде (без термической обработки). Любая пища должна быть свежей и качественной, чтобы питомец не получил порцию болезнетворных инфекций или гельминтов.

Плюсы и минусы домашней пищи

Натуральное питание является естественным, именно так питаются кошки в дикой природе. Но есть и другие преимущества, например, большое разнообразие продуктов. Можно распределить виды продуктов по дням недели и таким образом контролировать калорийность рациона. Также с натуральными продуктами кошка получает больше жидкости, следовательно, снижается вероятность развития запоров у животного.

В разделе минусов традиционно обозначается три обстоятельства: дорого, отнимает много времени, сложно рассчитывать баланс продуктов и дополнительно подбирать к нему минерально-витаминные добавки.

Суточная норма кормления

Корм для кошек, приготовленный в домашних условиях, необходимо распределять по весу и пищевой ценности. Это не означает, что каждая порция должна содержать равные части жиров, белков и углеводов (или мяса, рыбы, творога). В натуральном питании для кошек практикуют составление меню на неделю.

В таблице приведена средняя суточная норма продуктов, чтобы правильно кормить кошку:

Кормовые дрожжи, соль, растительное масло – из расчета 4 г в день.

Для крупных кошек норма домашнего корма увеличивается на 25-40% в сутки. В таких же пропорциях рассчитывают порцию для гиперактивных животных.

При кормлении беременной кошки в домашних условиях учитывают ее общее состояние и создают наиболее питательные варианты меню. Во второй половине беременности яйцо можно добавлять в пищу ежедневно. Также нужно увеличить порцию мяса (рыбы, субпродуктов), молока и дополнительно обеспечить животное продуктами с содержанием рыбьего жира. Кормящей кошке также понадобится усиленное питание.

Основные компоненты питания кошки в домашних условиях

Основные компоненты питания для кошек – это продукты, в которых содержатся полезные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма животного.

Источники белков

Основным «поставщиком» белка для кошки является мясо. Оно должно быть нежирным, с небольшим содержанием хрящевой ткани. Кроме говядины в меню можно включать ягненка, кролика, курицу или индейку.

На втором месте рыба. Она также содержит много натурального белка, но создает определенную нагрузку на организм. При чрезмерном употреблении рыбных продуктов у кошек возрастает риск развития мочекаменной болезни. Поэтому рыбу включают в меню не чаще 1-2 раз в неделю.

Мясные субпродукты. Кроме белка в них содержатся микроэлементы, жирные кислоты и витамины. Сердце можно давать кошке в сыром вымороженном виде, а все остальные внутренности обязательно отваривают.

Важно! Правильно рассчитанный рацион кормления котов в домашних условиях полностью обеспечивает организм животного необходимыми витаминами и микроэлементами. Из 22 аминокислот, в которых нуждается кошка, самостоятельно могут синтезироваться только 12, а 10 поступают вместе с пищей.

Источники жиров

В эту группу входят следующие продукты:

Жирами (растительными и животными) лучше кормить кошку с детского возраста. Их недостаток или отсутствие приводит к замедлению развития, что в дальнейшем негативно сказывается на функциях репродуктивных органов.

Углеводы и клетчатка в рационе кормления кошек натуральной пищей

Основным поставщиком углеводов среди натуральных продуктов питания считаются крупы: гречка, рис, овес в хлопьях, кукурузная и пшеничная. В связке с ними идут овощные добавки из тыквы, кабачка, зеленой фасоли, моркови, спаржи. В них содержатся все природные вещества, которые необходимы кошке.

Приготовление натурального кошачьего корма в домашних условиях не обходится без отрубей – источника клетчатки (грубых пищевых волокон). Их нужно вводить в мясные и молочные продукты. При попадании в пищевод клетчатка очищает кишечник, улучшает его микрофлору.

Витамины и минералы в питании кошки

Кошке можно давать любую комбинацию продуктов домашнего приготовления, но минерально-витаминные комплексы необходимо подбирать отдельно. Специалисты рекомендуют не подвергать животное экспериментам, а посетить ветеринарный кабинет и прислушаться к советам, чем лучше кормить кошку и какие добавки включать в меню в домашних условиях. Особенно это важно для питомцев, в рационе у которых нет сырого мяса.

Запрещенные продукты и их негативное действие

В рецепты натуральной еды кошек нельзя включать следующие продукты или их компоненты:

Несмотря на то, что некоторые животные с удовольствием кушают эти продукты, их стоит исключить из кошачьего меню.

Составление рациона

При составлении рецептов для кормления кошки в домашних условиях не обязательно рассчитывать ежедневное меню. Лучше всего разработать недельный рацион и в нем предусмотреть использование всех необходимых продуктов.

Важно! Маленького котенка можно кормить домашней едой со стола только в том случае, если продукты по составу соответствуют общим рекомендациям.

Расчет количества натуральной пищи в соответствии с весом кошки

Меню и состав рациона в домашних условиях нужно соотносить с возрастом и размером животного, а также его физическим состоянием и здоровьем. Например, кастрированные коты очень любят поесть, что часто приводит к набору лишнего веса, нагрузке на внутренние органы и сокращению срока жизни. Для таких кошек показана диета или организация 1-2 голодных дней в месяц.

В стандартных ситуациях необходимо придерживаться следующих размеров дневной порции:

Крупным кошкам (6 кг и выше) нужна большая порция – 0,4 кг в день. С каждым последующим килограммом ее объем увеличивается на 10-15%.

Примеры рецептов для кормления кошки в домашних условиях

По примеру «человеческих» поваренных книг были разработаны сборники рецептов для четвероногих гурманов.

Быстрое мясное лакомство

Кусочек натурального мяса размораживают, обдают кипятком и мелко нарезают. В полученную массу добавляют несколько ложек овощного детского пюре (капуста, брокколи), ¼ часть чайной ложки растительного масла и 1 размельченную таблетку кальция. Не рекомендуется перекручивать продукт или делать слишком мелкие кусочки. В этом рецепте есть все ингредиенты, которые можно кушать кошкам.

Колобки

Мясо говядины или курицы мелко рубят, добавляют отварную морковь, запаренный геркулес, яйцо, кальций. Формируют небольшие шарики, которые легко хранятся в замороженном виде и быстро размораживаются перед едой.

Паштет

Варить кошачий корм в домашних условиях можно с использованием любых продуктов. Смешать приготовленный рис и гречку. Отдельно сделать овощную смесь (например, взять магазинную замороженную, без болгарского перца) и мясные кусочки. Все пропустить через мясорубку, добавить кальций. Витаминный комплекс лучше замешивать в порцию перед самой подачей.

Советы ветеринарных врачей, чем лучше кормить кошку в домашних условиях

Любимая еда четвероногого питомца иногда может быть для него вредной. Следует проконсультироваться со специалистом относительно состава продуктов, витаминных комплексов и предрасположенности животного к болезням, и лишь затем можно будет приступать к формированию окончательного меню.

Готовые корма в рационе кошки

В качестве альтернативы натуральной пище всегда рассматриваются две группы промышленных кормов: сухие гранулы и влажные смеси. Все они делятся на классы – коммерческий (эконом), премиум и супер премиум, холистики. Первый – это самый дешевый вариант, а завершают список корма, содержащие только переработку натуральных продуктов без добавления злаков (или с минимальным их содержанием). Они больше всего соответствуют естественному рациону кошек в дикой природе.

Промышленный влажный корм для кошек по своим полезным качествам и разнообразному набору продуктов ничем не уступает натуральной домашней пище. В нем много влаги (в отличие от сухих смесей), а порции рассчитаны на разовое употребление.

Можно совмещать в рационе кошки сухой и влажный промышленный корм, но между приемом пищи должно пройти не менее 4-5 часов.

Не существует универсальных рецептов блюд. Кошки могут привередничать в еде, любить одни продукты и отвергать другие, проявлять различные пристрастия в зависимости от возраста, состояния здоровья и даже настроения. Допускается периодически менять марку корма, оставаясь при этом в одной качественной категории. И, конечно, важно обращать внимание на витаминно-минеральные и лечебные добавки. Практика показывает, что с их помощью можно избежать многих болезней или перевести их из острой фазы в удовлетворительное состояние.

Источник

Вареная кошка по-китайски

Рестораны, в которых можно отведать кошатину, прячутся на окраине Гуанчжоу (Guangzhou). И только вывеска «вареная живьем кошка» (水煮活猫) привлекает внимание людей к блюду, подаваемому здесь. Кошачье мясо стоит 10 юаней за полкило, кошачий мозг оценивается в 30 юаней за полкило, а кишечник животного стоит 50 юаней за полкило.

Разберемся, что же это за блюдо — «вареная живьем кошка»? Повар ресторана сообщает:

Кошка не должна быть забита до смерти, затем ее немного нужно поварить, вот это и называется «живая вареная кошка»

Почему так много людей любят есть кошек? Посетитель ресторана, в котором подают кошек, делится:

Употребление в пищу кошачьего мяса может вылечить астму, оно укрепляет здоровье

На кошачьем оптовом рынке содержится более тысячи кошек, упакованных в тесные металлические клетки.

Большинство кошек продается в провинцию Гуандун (Guangdong), потому что кантонцы (жители провинции Гуандун) особенно любят есть кошек. Употребление кошек в пищу впервые стало популярным в регионе Чаочжоу-Шаньтоу (Chaozhou-Shantou) провинции Гуандун. Китайцы, согласно своим традициям, считают, что мясо кошки является эффективным для оказания помощи инь человека и баланса ян. Причина, почему кошачье мясо в почете, заключается в наивной вере едоков в то, что оно имеет оздоравливающий эффект.

Далее приведен процесс приготовления кошки.

Повар кошачьего ресторана удаляет с кошки всю шерсть. По завершении процесса «ощипывания» тушку кошки подвешивают на крюк для взвешивания.

Еще дышащая кошка помещается в кипящую воду и варится живьем. Затем повар извлекает внутренности кошки.

Для того чтобы гарантировать свежесть кошачьего мяса, большинство кошачьих ресторанов применяют жестокие избиения и подобные им методы убоя живых кошек.

Чем больше страданий, тем лучше вкус. Делается это для того, чтобы кровь полностью впиталась в плоть, тогда мясо кошки будет иметь прекрасный вкус

Найдены возможные дубликаты

Я сам забиваю и разделываю дома живность от кур до свиней,в армии разведосы угощали собакой, но сейчас я в шоке.

разведчики, че фантазии совсем нет?

В посте присутствуют фотки из китайских же репортажей, в которых ужасаются такой жестокости.

За 9 лет в Шанхай не встретила ни одного китайца, который не думал об этом с отвращением. Где-то они есть, конечно, но это очень специализированные рестораны.

У меня единственная претензия в том что вместо того чтобы досмерти забить кота, а потом его варить, его варят живьём.

Жесть, жесть, жесть. Ставь тэги правильно.

а вы никакой тег не забыли поставить?

Фига рецептик! Нехорошо кис-кисычей так бить(

НАДО КИТАЙЦЕВ ТАКИХ ИЗТРИБИТЬ

Пиздец бедные котейк, жалко животных пздц.

искала я как-то на авито продажи щенков енота, а мне шубы из них предлагали.

Вдруг захотелось глянуть на подробный рецепт варёных живьём китайцев и варёного живьём автора.

Может оно тоже от чего-нибудь помогает. От перхоти, например или от запора..

автор каким образом попал под раздачу? это он придумал?

Он это донёс до моего воображения. А моему воображению без этой информации жилось гораздо лучше.(

И сделал это не с наивно-просветительской миссией и широко раскрытыми голубыми глазами, а с тролячье-садистскими намерениями и мерзко подхихикивая.(

Ну, нюхом чую, что как-то так.

Лол ну вы и отрыли)

был уже точно такой же пост в горячем несколько лет назад

примерно в 2013 был

Ух тыы!

Ночная триада

Детки переросли мать

Синеглазка

Начало 90-х. Красноярский край, Шарыпово, деревянный дом с печным отоплением. Котята устраивались спать на кастрюле с горячей водой, повыше от холодного пола, сами вычислив это место.

Котечка

Комочек счастья

Взгляд

В Приморье пытаются спасти новорожденных дальневосточных котят

В Приморском крае в парке «Белый лев» стало на двух дальневосточных котят больше. Кошка Забава родила малышей, но к ним не подошла, поэтому котят изъяли и передали сотрудникам парка.

Ранним утром 29 апреля в парке услышали жалобное мяуканье из вольера дальневосточной лесной кошки Забавы. Понадобилась помощь ветеринаров, они наблюдали за поведением кошки несколько часов, однако животное к новорожденным подходить отказалось.

«Без боя она не пустила нас в вольер. Наша лесная кошка яростно защищала свою территорию – ею двигали инстинкты, но их не хватило, чтобы пробудить материнскую ласку. Когда мы забрали малышей, они были мокрыми, холодными, и только у одного были силы, чтобы плакать. После родов Забава даже не вылизала их, и пуповина тоже осталась нетронутой», – отметили сотрудники парка.

Из вольера малышей занесли в дом к домашней кошке, которая также недавно принесла потомство. Кошка Софа приняла чужих котят за своих. Теперь сотрудники парка надеются на то, что домашняя Софа сможет выкормить и воспитать малышей дальневосточной Забавы.

Источник