Курица для пиццы рецепт

Пицца с курицей

Подборка рецептов пиццы с курицей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусную пиццу с курицей в домашних условиях!

Рецепты пиццы с курицей
Рецептов в подборке: 16 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная – 270 г

Дрожжи сухие – 2 ч.л.

Масло подсолнечное – 30 г

Начинка:

Куриное филе – 300 г

Сыр твёрдый – 100 г

Томатная паста – 50 г

Перец молотый – по вкусу

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Мука пшеничная – 250-300 г

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Начинка:

Куриный окорочок – 500 г

Сыр твердый – 150 г

Томатная паста – 85 г

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для начинки:

Ингредиенты

Ингредиенты

Начинка:

Ингредиенты

Ингредиенты

Начинка:

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

НАЧИНКА:

Ингредиенты

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Котлеты «Лакомка» (из курицы)

Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

Бутерброды с рыбным паштетом

Пицца с колбасным сыром

Вареники с клюквой

Индийская лепешка наан с сыром и чесноком

Творожное печенье пп

Постные картофельные лепешки на сковороде

Салат со шпротами и свеклой

Суп из индейки с консервированной фасолью

Кукурузная каша с творогом

Бурый рис с морепродуктами

Брускетта с хамоном

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Пицца с курицей

Фаршированные овощи

Испанская тортилья с бататом

Салат с молодой капустой и огурцами

Свиная шея, запеченная с чесноком, вином и пряностями

Есть у нас один Паб, называется Галерея.
Так вот там подают довольно своеобразную пиццу. Даже не знаю можно ли ее назвать пиццей, но мне очень нравится.
Это тесто, соус (по-моему они используют просто кетчуп), затем куриное мясо или говядина и сыр. Сверху готовая пицца посыпается укропом.
Однажды я приготовил такую дома. У меня отец очень консервативный в еде и зачастую не понимает мою кухню, но попробовав эту пиццу он сказал, что это самое вкусное блюдо, которое он у меня пробовал.
Во истину говорят, на вкус и цвет товарища нет
Несмотря на изречение я периодически покупаю ее и мы с удовольствием ее едим.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление теста
Смешиваем муку с чайной ложкой соли без горки и высыпаем на стол.
Делаем посередине большую воронку сантиметров 20 в диаметре.
Растворяем дрожжи в теплой воде и даем постоять минут 10.

Выливаем воду в воронку муки.
Вилкой смешиваем воду с мукой изнутри воронки, пока не образуется довольно жидкое тесто.

Откладываем вилку и начинаем вымешивать тесто.
Вымешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не станет эластичным.
Скатайте тесто в шар.

Положите тесто в кастрюлю и накройте мокрым полотенцем на пол часа.
Достаньте тесто и раскатайте его. Я использовал специальную форму для пиццы.
Уложите тесто в форму, предварительно посыпав ее манной крупой или выложив его на бумагу для запекания, предварительно смазав бумагу сливочным маслом.
Сформируйте из теста бортики, так как начинки в данной пицце довольно много.

Отставьте форму с тестом в сторону на 20 минут.
Приготовление соуса
В принципе в оригинале использовался кетчуп.
Я приготовил свой соус.
Мелко порубите лук, чеснок, болгарский перец.

В разогретую сковороду с растительным маслом положите овощи и тушите их до размягчения минут 10-15. Овощи должны тушиться, но не зажариваться, поэтому часто их перемешивайте. Огонь должен быть маленьким.
Насыпьте тимьян.

Разведите томатную пасту в стакане воды и вылейте получившийся сок в сковороду.
Тушите минут 5.

Посолите и поперчите по вкусу.
Начинка
Начинка здесь очень проста.
Куриные грудки слегка отбейте там, где они особенно толстые.

Посолите и поперчите по вкусу. Постучите пальцами или ладонью по грудкам, чтобы соль и перец «прилипли» к мясу.
Обжарьте грудки по полторы минуты на огне с каждой стороны, предварительно разогрев сковороду со столовой ложкой растительного масла. Огонь сделайте чуть выше среднего. Грудки будут слегка недожаренные внутри и с корочкой снаружи, но это нам и надо, т.к. они будут доходить в самой пицце.

Порубите грудки на кусочки размером не более 1 сантиметра.

Потрите сыр на крупной терке.

Выложите соус на тесто.

Выложите сверху кусочки грудок.

В предварительно разогретую духовку до максимальной температуры (у меня 250 градусов) положите на решетку форму с пиццей в самый низ духовки. Запекайте 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет карамелизоваться. Проверьте пиццу снизу на готовность.
Если вы положите не в самый низ, то верх пиццы уже приготовится, а тесто снизу не пропечется и не образует восхитительную корку снизу.
У меня был Пармезан и я дополнительно посыпал им сверху пиццу.
Посыпьте пиццу укропом.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Пицца с курицей

Рецептов: 24

21 марта 2019, 22:27

сметана или майонез

1 ст.л. растительного масла

1 уп. лепешек для кесадильи

половина курицы гриль

2 шт. сладкого лука (белый или красный)

07 сентября 2017, 11:13

дрожжи «саф-момент»-2 ч.л. без горки

оливковое масло-3 ст.л.

соль-пара крупных щепоток

19 ноября 2016, 22:56

дрожжи сухие — 1 ч.л.

соль — крупная щепотка

оливковое масло — 3 ст.л.

15 января 2016, 17:10

рис мистраль — 3/4ст

куриный окорочок — 250 г

сыр твердый — 150 г

06 ноября 2015, 17:07

кефир или молоко — 1/4 ст( ст. 250 мл. )

яйцо перепелиное — 5 шт

мука — 3 ст.л. с горкой

сахар от мистраль универсальный — 1 ст л

24 августа 2015, 10:11

30 марта 2014, 22:40

все ингредиенты указаны на 3 пиццы диаметром 18 см.

-180 мл. тёплой воды

-1 чайн. ложка сухих дрожжей

-1/2 чайн. ложки соли

-1 стол. ложка оливкового масла

12 ноября 2013, 21:06

150 мл. теплой воды

1 ст.л. подсолнечного масла

1 ч.л. сухих дрожжей

30 октября 2013, 11:25

250 г-слоеного теста

майонез –4-5 ст.л. (в зависимости от консистенции) для теста

и примерно столько же для маринада

сыр твёрдых сортов жирности 50 % – 100 гр.

13 сентября 2012, 10:34

масло оливковое — 2 ст.л.

06 февраля 2012, 00:51

150 мл. теплой воды

1 ст.л. подсолнечного масла

1 ч.л. сухих дрожжей

масло оливковое — 1 ст.л.

16 апреля 2011, 02:57

28 марта 2011, 02:09

5,5 ст. муки( ст. 250 гр)

10 гр. сухих дрожжей

1,5 ч.л. соли с горкой

3 ст. теплого молока

маринада для курицы:

оливковое масло-3 ст.л.

11 декабря 2009, 18:08

02 декабря 2008, 11:01

для основы (на одну пиццу):

2 ст.л. растительного масла

для теста: 400 гр. муки

3 ст.л. подсолнечного масла

пол пачки дрожжей(6 гр. )

30 апреля 2008, 02:55

рецепт пиццы с курицей и грибами.

Источник