Лапша с отрубями рецепт

Ингредиенты Лапша Домашняя с Отрубями [Бакалейщики] отварная

Пищевая ценность и химический состав «Лапша Домашняя с Отрубями [Бакалейщики] отварная».

Энергетическая ценность Лапша Домашняя с Отрубями [Бакалейщики] отварная составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Люблю я макароны! (с) Лапша из твердых сортов пшеницы с отрубями! Вкусно, нестандартно и полезно!

В последнее время очень часто встречаю отзывы про необычные макаронные изделия. Вот и я решила поделиться своей нестандартной находкой. В конце концов, макаронное изделия любят если не все, то большинство так точно. А полезные макароны с идеальным составом предпочитают даже те, кто на диете. Главное найти такие полезные макароны.

Сегодня героем моего отзыва будет лапша. Не обычная лапша, а с отрубями, приготовленная из натуральных ингредиентов.

Итак, Лапша Домашняя с отрубями «Бакалейщики»

Изготовитель ООО «Альфа», г. Пенза.

Случайно обратила на сей продукт свое внимание в одном из небольших минимаркетов города. Продавалась она в отделе диетического питания, там, где я обычно покупаю отруби и хлебцы, так как практически постоянно придерживаюсь диетическому питанию.

Цена по акции составляла 69,90 рублей.

Упаковка зафиксирована клипсой, что очень удобно.

А теперь смотрим на состав:

Тут все замечательно, хотя я редко встречаю в макаронных изделиях примеси химии, но тут и мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы

А что это значит? Это значит, что такие макаронные изделия являются сложными углеводами, а следовательно легче усваиваются, постепенная питая организм энергией, без вреда для фигуры.

Длина вроде бы одинакова, но во время сушки некоторая немного деформировалась и свернулась полукругом. Это конечно не столько принципиально, во время приготовления вся лапшичка распрямится.

Пахнет лапша стандартно, качественными макаронными изделиями, ну может быть еще немного отрубями.

Способ приготовления прост до безобразия, засыпаем макаронные изделия в кипящую подсоленную воду, или же бульон и варим на медленном огне 10 минуток.

Лапшу я засыпала в подсоленную воду, немного добавила растительного масла. Варила около 8 минуток, слегка помешивая, затем, в течение 2-х минут лапша просто томилась до приготовления в горячей воде. Этот способ всегда предостерегает меня от разваривания макаронных изделий, лучше выключить горящую конфорку заранее и дать макаронам немного настояться, чем потом есть макаронную кашу.

Лапша не разварилась, не расплылась, а получилась весьма аппетитная и красивая:

Запах во время варки стоял необычный, пахло не только макаронами, но и запаренными отрубями. Ребенок есть такую лапшу отказался сразу, попросил сварить ему белых макарон, мы же с супругом отведали этой необычной лапши..

Муж полил все обильно сырным соусом и умял лапшу за обе щеки. На мой вопрос: «ну как?».Ответил, что колется немного, а так, вкусно и необычно.

Я лапшу попробовала с овощами, теми, что имелись в холодильнике и вареным перепелиным яйцом, не портя её вкус ни соусом, ни кетчупом.

Источник

Отличный УДОН за 27 рублей из FixPrice! +Рецепт безумно вкусного японского блюда!

ღ Здравствуйте, уважаемые почитатели сайта irecommend! ღ

Очень редко хожу в магазин FixPrice, так как он находится далеко от моего дома, но когда бываю, то всегда беру пачку Удон Dr.Naturi Homemade noodles. Здесь она стоит всего лишь 27 рублей! В то время как в ближайшем магазине Магнит (да и в Пятерочке) можно найти удон по цене от 100 рублей.

По вкусу и качеству ничуть не уступает дорогим конкурентам, самое главное правильно его приготовить!

Из чего же делают эту лапшу и чем она отличается от обычных спагетти?

один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба. Слово происходит от южнокитайского названия вонтонов.

СОСТАВ:

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, соль.

Приготовить удон можно по-разному. В интернете есть масса кулинарных рецептов на любой вкус.

На обратной стороне упаковки тоже есть рекомендации по ее приготовлению, но я готовлю ее иначе!

Что это значит? Это значит, что удон надо немножко не доварить, если после варки она будет готовится в сковороде вок. Не знаю, как в вок, но для обычной сковороды 3 минуты маловато. Я все-таки варю ее подольше, до состояния почти полной готовности (но не до полной, так как ее еще надо будет обжаривать).

Теперь коротко расскажу о том, как я готовлю удон.

Я конечно же ее отвариваю, делаю это точно также, как обычные спагетти.

Как только она получается почти готова, отбрасываю на дуршлаг и промываю фильтрованной водой.

Пока варится удон, на сковороде я жарю остальные ингредиенты, добавляя их поочередно: морковь, красный болгарский перец, чеснок, куриное филе, шампиньоны, соевый соус, терияки. При чем морковь и болгарский перец нарезаю крупной соломкой.

Затем в сковородку добавляю удон, тщательно перемешиваю и тушу под крышкой несколько минут.

Получается безумно вкусное, питательное, ароматное блюдо! Мы с мужем очень любим такое готовить и кушать. Думаю и вам понравится!

В общем, Удон Dr.Naturi Homemade noodles мне очень нравится! За такую смешную цену получается такое интересное и оригинальное блюдо, пальчики оближешь! Поэтому в заначке всегда имеется упаковка, а то и две! Кроме этого, с ней можно готовить и другие замечательные блюда! Экспериментируйте и наслаждайтесь!

ღ Спасибо за внимание к моему отзыву! ღ

Также рекомендую приготовить:

Источник

Mar. 6th, 2013

Я уже писала, о лапше из ширатаки, а в этот раз хочу поделиться рецептом лапши из отрубей, который я опробовала в прошлую субботу.
Посмотрев после завтрака (где-то часа в четыре =)) передачу, в которой на ужин подавалась домашняя паста, я решила творить. За основу взяла рецепт, который давался в этой передаче, одно яйцо на 100гр. муки.

Итак,
130гр. муки из овсяных отрубей
90гр. кукурузного крахмала
2 яйца + желток
Немного воды, в которой настаивался шафран (наш, дешевый) Шафран тут только для цвета.
Щепотка соли

А потом все просто. Смешала сухие ингредиенты и добавила яйца. Начала вымешивать тесто. Оно получалось суховатым и я добавляла воды, пока тесто не стало похоже на тесто. Шафранная вода придала смеси приятный желтый цвет. Вымесила тесто, оно, конечно, получилось не столь пластичным, как обычное, но все же похоже. Отправила на час в холодильник, через час снова вымесила. Если нужно, можно добавить немножко воды. Раскатала тонко, как смогла, между двумя листами бумаги для выпечки. Я разделила тесто на две части, что бы было легче раскатывать. В следующий раз попробую разделить на большее количество кусков и раскатывать тоньше. В качестве муки для раскатки можно использовать крахмал, но у меня хорошая бумага для выпечки и ничего не прилипало. Порезала шириной примерно в сантиметр и разложила сушить.

Тут тонкий момент. Я пыталась резать ее, как классическую лапшу, скатав в трубочку, но тут меня поджидал провал, т.к. она местами склеилась и порвалась. На фото видно, что лапша получилась разного размера, часть длинных лапшичин, часть коротких. Можно, наверное, было припорошить крахмалом, что бы избежать склеивания. Как мне кажется, тонкая или длинная лапша вряд ли получится из-за характера теста.

Лапши получается на четыре порции. 130 грамм отрубей это как раз примерно 8 столовых ложек, так что это дневная порция отрубей.

Часть лапши я сварила где-то через час после раскатки. Варить две минуты, не больше. На ужин подавала с томатным соусом с фрикадельками.
Вторую порцию к вечеру убрала в пакет и положила в холодильник. Отварила в понедельник с утра, смешала с соусом и взяла на работу.
Так вот, вторая порция получилась практически без вкуса отрубей. То ли из-за долгого расстаивания, то ли из-за того, что оно дольше была в соусе.

Оставшийся белок использовала для печенья из 100гр творога, 2 ложек отрубей (среднего помола), 1/2 ч.л. разрыхлителя, сахарозаменитель, ч.л. пряностей (у меня смесь из корицы, кардамона, перца, аниса, имбиря и не помню чего еще, молола сама к новогодним коврижкам).

Источник

Похудение для сладкоежек. Суфле по Дюкану на фазе Атака

Какие правила диктует диета Дюкана худеющим. Какие простые и вкусные десерты можно приготовить на первом этапе этой диеты.

Убрать простые и сложные углеводы с высоким и средним гликемическим индексом, жиры, оставить белки и овощи — такие правила диктует диета. По Дюкану рецепты для первого этапа пошагово описывают использование в готовке отрубей, сахарозаменителей, гуаровой камеди, глютена. Фактически привычные продукты, усваиваемые традиционным способом с помощью инсулина, заменяются продуктами на основе клетчатки, которые практически не усваиваются телом. Это необходимо для того, чтобы:

Злоупотребление белковой пищей ухудшает кислотный баланс тела, повышает нагрузку на почки, вызывает скопление мочевины в суставах, ослабляет иммунную систему. Несмотря на доказанный вред длительных безуглеводных рационов, люди по всему миру следует правилам Дюкана. Чаще всего поклонники задаются двумя вопросами:

Ответ на вопросы дают необычные ингредиенты (гуаровая камедь, крахмал и сахарозаменители) в рецептах, которые позволяют не нарушать правила и худеть без отказа от вкусного.

Универсальный шоколад на диете Дюкана

Для приготовления потребуется:

Получившийся шоколад по Дюкану можно применять в следующих целях:

Также с помощью него можно изготавливать конфеты. Для этого нужно шоколад выложить на пергамент, посыпать сверху кунжутом, орехами и цедрой и оставить высыхать.

Белый шоколад

Белый шоколад по Дюкану получается вкусным, низкокалорийным и воздушным. Что его приготовить, потребуется:

Белый шоколад готов!

Рецепт шоколадного крема простой, но очень вкусный. Для приготовления понадобится:

Паста по Дюкану прекрасно подойдет для начинки блинов и оладий, также можно намазывать ее на хлеб и печенья, как шоколадное масло.

Можно ли перечисленные блюда можно употреблять во время самых строгих диет? Конечно, ведь во всех рецептах обезжиренные молочные продукты и сахарозаменитель. Приятного аппетита!

На атаке какао никакое нельзя ни обезжиренное, ни «обессахаренное» — не сбивайте человека.

Если вы хотите вставить видео с Youtube, для этого нажмите ссылку «Поделиться» под видео, выберете вариант «HTML-код», скопируйте его и вставьте в форму ниже

Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза. Но не более 1 ч.л..

Дюкановцам-сладкоежкам тяжко без шоколада? Есть удобные варианты для вас! Например, какао не больше 12% жирности разрешено по одной чайной ложке в день с Круиза. Причем его можно добавлять в молоко, йогурт, творожок (про жирность не забываем, ага). Десертики с добавлением какао тоже весьма хороши.

Этап третий — Закрепление

На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.

Что приготовить

Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

Включайте новые компоненты в систему питания:

Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

Какое какао можно на диете Дюкана?

Нам подойдет обычное обезжиренное какао (не более 12%), без добавления сахара и прочего. Разумеется, речь идет о чистом какао-порошке, несквик, шоколадное молоко и другие напитки на основе какао здесь не при чем.

Дюкановское сообщество даже придумало свой шоколад. Нужно смешать какао без сахара, добавить желток и подсластитель. Заморозить в холодильнике. Минутное дело, а радости — море!

У нас есть 34 вкуснейших рецепта c этим продуктом. Угощайтесь!

Как сделать диетический шоколад по Дюкану

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

2 сентября 2020 года dulova1 #

16 марта 2020 года dulova1 #

10 июля 2020 года MarieVolga #

10 июля 2020 года Дима Карташов # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Описание рецепта — Конфеты по Дюкану:

Готовим домашние шоколадные конфеты для тех, кто придерживается диеты Дюкана! Эти конфеты готовятся из обезжиренных продуктов, но по вкусу этого не скажешь — сладости получаются натуральные, от обычных шоколадных конфет они мало чем отличаются. Но такие конфеты не застынут в холодильнике, их нужно замораживать в морозильной камере; для этой цели отлично подходят силиконовые формочки для конфет — диетические конфеты из таких формочек извлекаются прекрасно. А ещё как вариант — шоколадную массу можно кушать прямо ложкой сразу после приготовления! Но тогда одной ложкой отделаться будет сложно, так что лучше всё-таки остановиться на порционном варианте.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Эту систему питания можно назвать одной из лучших высокобелковых диет. Преимущества диеты Дюкана:

Важный нюанс! На диете Пьера Дюкана жидкость можно пить до, после и во время приёма пищи.

Но существуют и отрицательные моменты, это:

Конфеты по Дюкану: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления шоколадных конфет по диете Дюкана нам понадобятся следующие ингредиенты: обезжиренное какао до 2%, сухое обезжиренное молоко, молоко коровье до 1,5% жирности, сахарозаменитель, ароматизатор пищевой.

В миску пересыпаем сухое обезжиренное молоко (сом).

К сухому молоку добавляем какао-порошок.

Сюда же всыпаем сахарозаменитель по вкусу. У меня сахарозаменитель эритрол, поэтому добавляю его больше, чем, к примеру, синтетического сахзама в таблетках.

Перемешиваем сухие ингредиенты — обезжиренное какао, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменитель.

Добавляем в получившуюся смесь пищевой ароматизатор, который можно и не добавлять вовсе, ориентируйтесь в данном случае на свои предпочтения.

Теперь по ложке начинаем вводить в смесь сухи ингредиентов обезжиренное коровье молоко.

Влили ложку молока — перемешали, ещё ложку — ещё перемешали. Молока понадобится около 3 ст.л.

В итоге должна получится шоколадная масса, напоминающая растопленный шоколад.

Эту шоколадную массу раскладываем чайной ложечкой в силиконовые формочки для конфет.

Так раскладываем всю шоколадную массу, заполняя имеющиеся отверстия. Указанных ингредиентов как раз хватает для того, чтобы заполнить одну стандартного размера формочку для конфет размером 21 на 10 см.

Отправляем форму с шоколадной массой в морозильную камеру до того момента, пока конфеты полностью не заморозятся.

Фаза «Атака»: продолжительность и меню на неделю

«Атака» ─ это этап с достаточно жесткими ограничениями. Но этот период легко пройти, так как в начале пути дюкановцев сопровождает высокая мотивация к похудению. К тому же эта фаза продолжается недолго. Длительность «Атаки» зависит от количества килограммов, которые планируется сбросить:

Значительный сброс веса на «Атаке» стимулирует человека и дальше придерживаться выбранной системы питания.

Важно! Стоит отметить, что на диете Дюкана рекомендуется свести употребление поваренной соли к минимуму, чтобы не провоцировать отёки и скачки артериального давления. Но если отмечается снижение артериального давления, можно увеличить количество соли и уменьшить количество жидкости.

Фаза «Атака»: меню на неделю

Оригинальные конфеты для «Атаки»

Это самый короткий этап, во время которого разрешается питаться только белковыми продуктами. Из-за высокой протеиновой нагрузки этот период ограничен по времени. Его продолжительность зависит от начального веса:

Но и в этот период можно порадовать себя, когда научитесь готовить конфеты по Дюкану. «Атака» многих пугает однообразным рационом, но стоит сделать лакомство к чаю, как жизнь снова начинает радовать.

Этап первый — Атака

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Разрешенные продукты

На этом этапе вы подробно познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

Что приготовить

У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

Таблица — пример меню на неделю дюкан диеты на этапе Атака.

Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

Протеиновый десерт

Готовые конфеты не замораживаются, а подсушиваются в духовке. В основе рецепта белок (4 шт.). Норму подсластителя можно определять индивидуально, но это не влияет на калорийность готового продукта. Для того чтобы вкус был интересней, рекомендуется добавлять корицу и ваниль. Вам потребуется:

Белок нужно взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая протеин и растертые в порошок таблетки подсластителя. Выложите массу порциями на противень. Конфеты нужно подсушить при 220 градусах до румяного цвета, а затем снизить температуру до 180 градусов и оставить еще на 5 минут. Это еще и полезно. Дополнительная порция белка для мышц.

Этап четвертый — стабилизация

Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

Соблюдайте основные требования этого этапа.

На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

Вкусные конфеты по Дюкану с отрубями

Еще один замечательный рецепт, который не предполагает использование сахара. Но при этом десерт получается довольно оригинальным. Можно смело готовить сразу несколько порций, потому как исчезает из вазочек он довольно быстро. Итак, готовим конфеты по Дюкану на основе обезжиренного творожка. Вам потребуется:

Для придания сладости можно использовать стевию. Три большие ложки листьев залейте кипятком и дайте полностью остыть. На плоском блюде нужно смешать измельченные в порошок отруби и какао. Это будет присыпка. Теперь займемся начинкой. Хорошо вымешайте творожок с измельченными листьями стевии, добавьте ванилин. Поставьте на 30 минут в морозилку. Теперь начинаем формировать будущие лакомства. Для этого зачерпывает по одной ложечке творожка и обваливаем в присыпке. Выдержать 30 минут в морозилке, потом сложить в пластиковый бокс с крышкой и хранить в холодильнике.

Японская лапша ширатаки: особенности и нюансы продукта

Растение конняку (конжак) уже многие века культивируют на территории Японии, Китае, Индонезии и на всем Юго-Востоке азиатского континента. Оно произрастает на высокогорных склонах. Там воздух и земля еще не заражены продуктами человеческой жизнедеятельности, токсинами. Потому можно снимать высокие урожаи экологически чистого продукта. В традиционном японском хозяйстве используются корешки растения, которые не только просто едят. Его сплющивают, потом варят, тушат, из него делают специальные косметические спонжи для умывания и размалывают на муку. Из нее впоследствии готовятся различные полуфабрикаты, включая лапшу ширатаки.

От корнеплода до спагетти

Несмотря на экзотический внешний вид соцветий конняку (фото выше), бояться его не стоит. В пищу употребляется корнеплод, напоминающий крупную свеклу или репу. Клубень слегка приплюснут, имеет жесткую волокнистую кожицу. Его можно есть в сыром виде, а также перерабатывать, консервировать и даже хранить в погребе, как обычный картофель. Один такой «корешок» может достигать трех с половиной или четырех килограммов.
Чаще всего японские фермеры сушат клубни конняку на открытом воздухе, а потом перемалывают их в порошок. Так получают тут самую муку-ширатаки, из которой потом готовится лапша, ставшая очень популярной в Европе после рекомендации доктора Дюкана, известного специалиста по здоровому питанию. Эта лапша позволяет надолго «отодвинуть» ощущение голода, при этом не набрав ни единого килограмма. Это особенно важно для тех, кто следит за фигурой или борется с лишней массой тела.

Питательная ценность, состав и калорийность японской лапши

Этот продукт считается традиционным для японской кухни. Он почти не уступает рису в популярности и распространенности. Его применяют не только для изготовления лапши, но и в качестве загустителей, для желирования. Сама же лапша качественно впитывает вкус, аромат, все тонкости и нюансы соусов и приправ, подаваемых с ней. По внешнему виду она напоминает рисовую вермишель, тоже слегка прозрачна, а само слово ширатаки означает «белый водопад». Лапша эта почти не имеет собственного вкуса, но у нее есть характерный запах, который не всем нравится. Правда, его легко устранить в процессе готовки.

В состав японской лапши входит всего два компонента: вода (96–98%) и сушеный корень конняку (2.8-3.5%). Некоторые массовые производители добавляют для вкуса немного соли, но в истинных традиционных рецептах ее нет.

Питательная ценность продукта поразительна – это один из наиболее низкокалорийных продуктов в мире. В ста граммах лапши калорийность всего от ноля до девяти. Менее питательной может быть, наверное, только чистая вода. Для сравнения можно привести зеленое яблоко, которое в двенадцать раз питательнее, а его считают продуктом диетическим. Лучшие предложения на сегодня:

Справедливости ради нужно добавить, что в пасте нет не только калорий, состав лапши ширатаки удивляет даже выдающихся биохимиков. В ней отсутствуют жиры, белки, не содержатся витамины, минералы и микроэлементы. Исключением становится только железо, которого в одной порции такой пасты может содержаться от 5 до 8 процентов от суточной нормы для взрослого человека. В составе есть немного клетчатки, а также мизерное количество особых углеводов (глюкоманнан), до 2.3 грамма на сотню. Пагубно повлиять на фигуру они точно не смогут.

Клетчатка из змеиной пальмы особенная, ее называют «метлой организма». Она имеет ни с чем не сравнимые гигроскопические качества. Это нерастворимое вещество. Попадая в желудок, она разбухает, впитывая все излишки: токсины, нерасщепленные жиры, холестерин, глюкозу. Сама субстанция организмом не перерабатывается, потому выводиться наружу. Вместе со всем ненужным «мусором». Что еще особенно важно – гликемический индекс таких макарон равняется нулю.

Чем отличается лапша ширатаки от фунчозы

Многие полагают, что эти продукты идентичны. Они ошибаются, потому что сырье, свойства и особенности у них совсем разные. В отличие от ширатаки, фунчоза готовится в основном из крахмала бобовых либо иных культур. Причем калорийность ее не идет ни в какое сравнение с плодами «дьявольского языка». Она составляет 265–325 килокалорий на сто граммов. То есть такой продукт для худеющих серьезно проигрывает японской лапше по уровню питательности.
Однако минеральный состав у фунчозы значительно разнообразнее. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы А, Е, В (1–6, 9), РР. Имеется в ней селен, кальций, цинк, медь, калий, магний, железо, натрий, марганец, фосфор и многое другое.

Если на полке вы увидите фрунчозу чрезмерно белоснежного, почти прозрачного цвета, как ширатаки, а в составе ее кукурузный крахмал, то от покупки такого продукта лучше отказаться. Для очищения крахмала, который имеет молочный оттенок зачастую применяют такие вредные вещества, как свинец, алюминий и другие металлы. Это может привести к серьезным отравлениям и впоследствии вызвать хронические неизлечимые заболевания.

Шоколадное удовольствие

Конфеты по Дюкану — это отличный способ разнообразить чаепитие, не нагружая свой организм лишними углеводами и калориями. Для приготовления оригинальных конфет потребуется совсем немного продуктов:

Шоколадные конфеты по Дюкану — это любимый с детства вкус при минимуме калорий. А готовить их — одно удовольствие. Просто смешайте вместе все сухие ингредиенты, разбавьте молоком и проработайте блендером. Переложите массу в силиконовые формочки и поместите в морозилку.

С желтками и овсяными отрубями

Как видите, рецептов конфет по Дюкану довольно много. Очередной вариант позволит навсегда забыть про магазинные лакомства. Вам понадобится:

Первым делом нужно взбить желтки в густой крем. Добавьте к ним сухое молоко, какао и перемолотые таблетки сахарозаменителя. Все перемешайте, влейте жидкое молоко и снова перемешайте до однородного состояния. Полученную массу поместите в морозильную камеру на несколько часов, можно на ночь. Сформируйте из нее шарики, обваляйте в оставшихся отрубях и поместите конфеты в морозильную камеру на 10 минут. Единственный недостаток — их получается очень мало. Лучше всего сразу заводить несколько порций, иначе они быстро исчезнут со стола. Это практически пирожное картошка, только лучше.

Польза и вред какао во время диеты и при похудении

Какао – более мягкий напиток, в сравнении с кофе. Он способствует выработке гормона эндорфина и заряжает бодростью и хорошим настроением на несколько часов.

Польза заключается в следующем:

Этот продукт относится к низкоуглеводным, так как на 100 грамм сухого порошка приходится менее 2 граммов углеводов.

мнен. Благодаря антиоксидантной активности, какао предотвращает развитие онкологических патологий. Связано это с тем, что антиоксиданты препятствуют образованию перекисей в клетках. Перекиси способны приводить к мутации клеток, их неконтролируемому росту и делению (размножению). В результате чего появляется и стремительно разрастается популяция мутантных клеток, что является основой процесса онкообразования (формирования злокачественной опухоли). Чем больше антиоксидантов в организме и выше их активность, тем меньше риск развития онкологической патологии. Также антиоксиданты улучшают процессы обмена веществ и способны продлить время жизни клеток, улучшить их способность к делению (размножению) и восстановлению.

Помимо преимуществ, какао характеризуется рядом недостатков:

Важно! В покупном напитке могут содержаться дополнительные компоненты: сахар, консерванты, ароматизаторы. Такой продукт не стоит пить в период диеты. Кроме того, его употребление может принести вред аллергикам и маленьким детям.

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Кофеин не только способен повысить артериальное давление, но и обладает стимулирующим эффектом на нервную систему. Последняя активно участвует в регулировании сердечного ритма и артериального давления. Поэтому при употреблении кофеина не только возрастает артериальное давление, но и увеличивается частота сердечных сокращений (пульса), ускоряется обработка информации мозгом и увеличивается активность нервной системы. Увлечение кофеином опасно не только для тех, кто страдает от гипертонической болезни, поскольку приводит к усугублению процесса, но и может привести к развитию гипертонии у здорового человека. Также из-за влияния на нервную систему кофеин может привести к ее чрезмерной стимуляции, что после истечения эффекта кофеина приводит к ее истощению и сильной общей усталости организма. При регулярном повторении таких состояний организм может дойти до нервного срыва или психоза. Как известно, кофеин вызывает зависимость, поэтому не стоит злоупотреблять им, ведь эта зависимость возникает быстро. А при отсутствии возможности своевременно получить свою порцию кофеина развивается синдром отмены, проявляющийся в слабости, сонливости, заторможенности, усталости, тахикардии.

Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Желейное удовольствие

Тянущиеся, нежнейшие конфетки понравятся всем членам семьи, независимо от возраста и пола. Простор для творчества здесь большой. Можно взять обезжиренное молоко или творог, использовать протеиновый коктейль. В качестве ароматизатора подойдет ваниль, какао, кофейный отвар. Предлагаем вашему вниманию классический вариант. Для этого потребуется:

В заранее сваренном кофе нужно растворить желатин. Дайте кристаллам набухнуть и прогрейте на водяной бане. Таблетки превратите в порошок. Все ингредиенты смешайте, масса получается довольно густая, напоминает сметану. Разложите ее по формочкам и уберите в морозилку для застывания. Много разнообразных десертов можно приготовить из сухого молока. Конфеты по Дюкану — это вызов современной кондитерской промышленности. В них минимум жиров, есть полноценный белок, полностью отсутствует сахар. Можно смело пить чай и не переживать, как это отразиться на фигуре.

Противопоказания

Диета Дюкана подходит многим, но не всем. Противопоказаниями к данной системе питания являются:

Чтобы свести побочные эффекты от диеты к минимуму, рекомендуется принимать подходящий витаминно-минеральный комплекс.

Диета Дюкана ─ это не просто система питания, а подробный план похудения, позволяющий в ограниченные конкретными временными рамками сроки увидеть заветные цифры на весах и поддерживать идеальную форму в течение всей жизни.

Коровка

Кто не любит эти нежные конфетки, напоминающие по цвету вареную сгущенку? Но большое количество сахара совершенно несовместимо с диетой. Поэтому любителям здорового образа жизни очень пригодятся конфеты «Коровка» по Дюкану. Вам потребуется:

Приготовление в этом случае немного сложней. Первым делом высыпаем сухое молоко на сковородку и прогреваем до получения красивого кремового оттенка. Влейте жидкое молоко, добавьте подсластитель и перемешайте. Доведите до кипения и выключите. Если остались комочки, то процедите через сито. Перелейте в силиконовые формочки и заморозьте. Если масса получается слишком жидкой — добавьте сухого молока. В результате выходят очень нежные, тающие во рту конфеты, которыми будет лакомиться вся семья. Можно быть спокойными: они не навредят детям, т. к. не портят зубы, при этом насыщают растущий организм белком.

Как правильно готовить и подавать

Приготовление лапши слегка отличается от привычной нам варки лапши, даже если речь идет о рисовой или любой иной. Есть особые правила, порядок действий, который позволит провести предварительную подготовку верно. Недостаточно просто достать пасту и бросить ее в воду – так получить вкусное и полезное блюдо точно не получится. Давайте вместе разберемся, как готовить ширатаки, что для этого нужно знать, уметь и как подавать продукт.
Вскрыв пакет с макаронами из конняку, можно обнаружить, что у них сильный неприятный запах. Не стоит беспокоиться об этом, так как это не показатель качества. Аромат полностью исчезнет в процессе приготовления, потому просто не обращайте на него внимания.

Вареная

Жареная

*Не нужно готовить этот вид лапши слишком долго. От этого она может стать резиновой или дубовой, есть ее будет невозможно.

Подавать ширатаки можно в качестве добавки к другим блюдам, а можно наоборот – в качестве основного ингредиента, к которому уже добавляются разные продукты. Она хорошо перенимает запахи, вкусы, за что ее особо ценят кулинары. Такую лапшу можно использовать в тех рецептах, где указана обычная паста, макароны или вермишель из пшеничной или иной муки.

Источник