Немецкая кухня рецепт кухен

20.06.202121.06.2021 admin 0 Comments

Кухен к чаю

Ингредиенты для «Кухен к чаю»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3120.3 ккал	белки 44.9 г	жиры 142.2 г	углеводы 419.4 г
Порции
ккал 520.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 23.7 г	углеводы 69.9 г
100 г блюда
ккал 346.7 ккал	белки 5 г	жиры 15.8 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Кухен к чаю»:

Исходные продукты
Можно использовать только один вид сахара, но глазурь с коричневым сахаром получается более ароматная.

Включить духовку на разогрев до 190 град.
Орехи порубить.
Смешать миксером мягкое сливочное масло и сахар до кремообразного состояния.

Добавить яйцо и ванильный сахар. Размешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью. Влить молоко и хорошо вымесить миксером.

Для глазури смешать в небольшой кастрюльке коричневый сахар, мёд, сливочное масло, молоко и дробленые орехи, нагревать на небольшом огне до растворения сахара.

Вылить на тесто в форму медово-ореховую глазурь.

Пирог охладить в форме! Не пытайтесь вынуть из формы горячий пирог, он сломается!
Остывший пирог вынимаем из формы.

Собственно, это и всё, можно пробовать.

Позволю себе поделиться с вами маленькой хитростью. Предположим, вы не достали вовремя сливочное масло из холодильника и оно у вас твердое, а долго ждать его естественного размягчения не хочется. Что делать?
Нужно положить кусок масла на тарелку. Взять металлическую миску или кастрюльку подходящего диаметра, чтобы полностью накрыть тарелку с маслом.

Потом налить в миску крутой кипяток и оставить минуты на 2, вылить из миски воду и сразу накрыть ею тарелку с маслом. Оставить до остывания, минут на 5.
После этой разогревающей процедуры масло будет как раз той самой нежной консистенции.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

22 февраля 2016 года гурман1410 #

22 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 февраля 2016 года дуэт #

10 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

6 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо! Я приготовила! В начале испугалась, что у меня слишком жидкая глазурь получилась. но это ничего не испортило, получился изумительно нежный ароматный пирог!

6 февраля 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)