Пампушки рецепт фото пошагово

Чесночные пампушки

понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 960w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-960w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 960w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Воздушные пампушки с чесноком и укропом получаются настолько аппетитными и так благоухают, что сложно себе отказать и не полакомиться еще парочкой. Я просто уверена, что вы влюбитесь в них с первого раза и будете готовить вновь и вновь. А иначе никак…

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

В миску просеиваем пшеничную муку (пару столовых ложек пока можно отложить и добавить по мере необходимости), добавляем соль, сахар и быстродействующие дрожжи. Тщательно все перемешиваем ложкой или прямо рукой, чтобы все сухие ингредиенты равномерно разошлись по смеси.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Делаем в муке углубление и наливаем туда теплую (чуть теплее температуры тела) воду. Если использовать слишком горячую воду, дрожжи погибнут и выпечка не поднимется. В холодной воде тесто будет дольше бродить.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Перемешиваем все, чтобы большая часть муки увлажнилась и впитала в себя жидкость. После этого вводим в тесто 2 столовые ложки растительного масла.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пора переходить к разделке и формовке будущих пампушек. Для этого немного присыпаем рабочую поверхность мукой и делим тесто на кусочки одинакового размера. Как правило, пампушки делают небольшой формы, но мне нравится, когда булочки высокие и пышные. Всего из указанного количества ингредиентов получается 1030 граммов дрожжевого теста. Я поделила его на 18 кусочков, вес каждого 57 граммов. Вы же можете поделить тесто на 20-30 частей, тогда пампушки нужно будет делать маленькими и выпекать их на противне.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Как формовать пампушки: берем один кусочек теста и на присыпанной мукой поверхности расплющиваем его ладонью, выбивая крупные пузыри воздуха. Сильно тонко не нужно.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пальцами тщательно защипываем шов, чтобы заготовка держала форму и не расползалась.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Переворачиваем шарик теста швом вниз и подкатываем его ладонью, как будто держите яблоко. Не прижимайте тесто к поверхности, а просто как бы едва касайтесь его и водите рукой по кругу по направлению к себе. Пара движений и заготовка приобретет более круглую форму, поверхность теста натянется.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Аналогично округляем остальные шарики теста, не забывая прикрывать уже сформованные полотенцем или пищевой пленкой, чтобы не заветрились и не покрылись корочкой.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Теперь выбирайте любую подходящую по размеру форму для выпечки, не забывая, что пампушки после расстойки и выпечки вырастут раза в 3-3,5. Смазываем форму небольшим количеством любого кулинарного жира (у меня растительное масло в постном варианте, но можно свиной или куриный жир, универсальная эмульсия) и укладываем колобки. Прикрываем заготовки полотенцем или пищевой пленкой и оставляем подходить минут на 40 в теплом месте.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Минут за 15-20 до выпечки включаем прогреваться духовку на 180 градусов. Перед посадкой в горячую духовку немного опрыскиваем или смазываем заготовки водой. Ставим будущие пампушки готовиться в течение 30-35 минут.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

В это время сделаем ароматную чесночную смесь для булочек. Для этого мелко рубим свежий укроп (количество зависит от ваших предпочтений), выдавливаем через чеснокодавку свежий чеснок (у меня 2 больших зубчика). Все этого смешиваем с 5 столовыми ложками растительного масла в небольшой посуде и оставляем настояться, пока не испекутся булочки.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Прямо горячими щедро смазываем булочки подготовленной чесночно-укропной смесью.

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Можно дать чесночным пампушкам полностью остыть, но до чего же они хороши в теплом виде. Невероятно ароматные, пушистые, воздушные, почти невесомые!

Пампушки рецепт фото пошагово. 480w. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-480w. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 480w. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Источник

Пампушки

В этой теме наши кулинары делятся рецептами пампушек с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Пампушки рецепт фото пошагово. page loader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-page loader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка page loader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Рецепты пампушек
Рецептов в подборке: 11 шт.

Пампушки рецепт фото пошагово. u 0c9105e0fee5d95e2574d0fb8c2d0c19. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 0c9105e0fee5d95e2574d0fb8c2d0c19. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 0c9105e0fee5d95e2574d0fb8c2d0c19. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Для чесночной смеси:

Несколько веточек свежего укропа

Пампушки рецепт фото пошагово. u 043df80dacba9926bba031c9157e19c6. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 043df80dacba9926bba031c9157e19c6. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 043df80dacba9926bba031c9157e19c6. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Для заправки:

Пампушки рецепт фото пошагово. u cada1234d55c3ced02117a3f919db163. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u cada1234d55c3ced02117a3f919db163. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u cada1234d55c3ced02117a3f919db163. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Пампушки рецепт фото пошагово. u 2402ab342ad383b63f800bb16ef9013b. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 2402ab342ad383b63f800bb16ef9013b. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 2402ab342ad383b63f800bb16ef9013b. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Сливочное масло – 40 г

Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок

Растительное масло – 50 мл

Пампушки рецепт фото пошагово. u759 24de41c98ef69511f374094f2c2e9657. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u759 24de41c98ef69511f374094f2c2e9657. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u759 24de41c98ef69511f374094f2c2e9657. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Пампушки рецепт фото пошагово. u 95c950141c0b1a374c77a82588cf31d6. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 95c950141c0b1a374c77a82588cf31d6. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 95c950141c0b1a374c77a82588cf31d6. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Для заливки пампушек

Пампушки рецепт фото пошагово. u 3d38b09a549ee394c8ae7e79961bc046. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 3d38b09a549ee394c8ae7e79961bc046. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 3d38b09a549ee394c8ae7e79961bc046. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Для соуса:

Пампушки рецепт фото пошагово. u 47c20d59dcdf039cdaaaf739e093a3e7. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 47c20d59dcdf039cdaaaf739e093a3e7. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 47c20d59dcdf039cdaaaf739e093a3e7. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Соус:

Пампушки рецепт фото пошагово. u 5dba1a9d215ed34f4afa8ebce0543f37. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 5dba1a9d215ed34f4afa8ebce0543f37. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 5dba1a9d215ed34f4afa8ebce0543f37. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 700 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Пампушки рецепт фото пошагово. u cf4da95e7da330030721ff097386eb81. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u cf4da95e7da330030721ff097386eb81. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u cf4da95e7da330030721ff097386eb81. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Соус:

Пампушки рецепт фото пошагово. u 6a99a3a6390fc4262946a19fa4d53241. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-u 6a99a3a6390fc4262946a19fa4d53241. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка u 6a99a3a6390fc4262946a19fa4d53241. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Ингредиенты

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Пампушки рецепт фото пошагово. borodino bread. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-borodino bread. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка borodino bread. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. meat borsch. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-meat borsch. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка meat borsch. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. beet borsh. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-beet borsh. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка beet borsh. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. bread sticks. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-bread sticks. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка bread sticks. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. bread peace. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-bread peace. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка bread peace. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. lean borsch. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-lean borsch. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка lean borsch. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Свежие рецепты

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Сырники из рикотты с рисовой мукой

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Сырники с манкой и бананом

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Шоколадная глазурь для пряников

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Томленые щи из свежей капусты на плите

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Панна-котта из сметаны (панакота)

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Пампушки рецепт фото пошагово. preloader. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-preloader. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка preloader. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Вареники с творожной массой

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Пампушки к борщу за 20 минут

Пампушки рецепт фото пошагово. 707106 80557. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-707106 80557. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 707106 80557. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать. В пост и не только.

Ингредиенты для «Пампушки к борщу за 20 минут»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.7 ккал
белки
49.1 г
жиры
56.4 г
углеводы
383.4 г
Порции
ккал
110.6 ккал
белки
2.5 г
жиры
2.8 г
углеводы
19.2 г
100 г блюда
ккал
273 ккал
белки
6.1 г
жиры
7 г
углеводы
47.3 г

Рецепт «Пампушки к борщу за 20 минут»:

Пампушки рецепт фото пошагово. 707110 73738. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-707110 73738. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 707110 73738. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Пампушки рецепт фото пошагово. 707104 85679. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-707104 85679. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 707104 85679. понедельник, 22 февраля 2016 г.

Достать, разломать и наслаждаться. Можно на 1-2 минуты накрыть чистым, немного влажным полотенцем.

Пампушки рецепт фото пошагово. 707105 85911. Пампушки рецепт фото пошагово фото. Пампушки рецепт фото пошагово-707105 85911. картинка Пампушки рецепт фото пошагово. картинка 707105 85911. понедельник, 22 февраля 2016 г.

А еще рецепт чесночного соуса: несколько зубочков чеснока выдавить, растереть с солью, перчиком или любыми любимыми специями, добавить кипяченой водички и растительного масла. Макаем туда горячую пампушку и ням.

А началось все с того, что борщ уже был почти готов. и вдруг стало понятно, что без пампушек с чесночным соусом пропадает вся радость поедания.
Ставить обычное проверенное тесто времени не было (домашние уже почти ложками по столу начинали стучать), поэтому пришлось срочно поднимать записи и, к счастью, там я наткнулась на, как оказалось, незаслуженно лежавший без внимания рецепт.
Пришлось рискнуть и УРА. Риск оправдался.
Ароматные пампушки ровно через 20 МИНУТ стояли на столе, маня всех своим ароматом.
Делала уже 3 раза, мои заказывали каждый день.

Может где- то и есть такой рецепт, но я не увидела.
А для себя взяла на полное вооружение.
Минусов нет, а из плюсов:
мгновенное приготовление, минимальный набор продуктов, отличный вкус, очевидно, такое тесто можно применять и для пирожков.
На фото представляю, так сказать, уже конечный результат, т. к. поздно сообразила снять сам процесс, но он настолько легкий, что дополнительных фото не требует.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *