Печень томатная паста рецепты

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

Метки

Свиная печень тушеная с луком и томатной пастой на сковороде

Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Как вкусно приготовить тушеную печень с луком на сковороде

Первым делом нарезаем лук, потому как все остальные манипуляции будут производиться в достаточно быстром темпе, и времени на нарезку не будет. 1 крупную или 2 средних луковицы измельчаем полукольцами.

Печень томатная паста рецепты. Luk 2. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Luk 2. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Luk 2. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Теперь на очереди свиная печень — 500 грамм. Ее необходимо предварительно разморозить, вырезать все прожилки, трубки, пленки и промыть под проточной водой.

Печень томатная паста рецепты. Pechen. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Pechen. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Pechen. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Затем субпродукт нарезаем произвольными кусочками. Я в этот раз нарезала соломкой, но эта форма абсолютно не обязательна. Можете резать, как хотите.

Печень томатная паста рецепты. Narezaem. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Narezaem. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Narezaem. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Добавляем к нарезке 2 столовые ложки муки и тщательно перемешиваем. Важно, чтобы каждый кусочек был обсыпан мукой полностью.

Печень томатная паста рецепты. Muka 1. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Muka 1. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Muka 1. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

При обжаривании мука не позволит выйти соку, и печень останется мягкой и сочной.

Печень томатная паста рецепты. Peremeshivaem muku. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Peremeshivaem muku. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Peremeshivaem muku. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Тем временем на сковороде закипело растительное масло. Его понадобится не больше 3-4 столовых ложек.

Выкладываем печень на сковороду и обжариваем ее на максимальной мощности конфорки, в быстром темпе.

Печень томатная паста рецепты. ZHarim pechen. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-ZHarim pechen. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка ZHarim pechen. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Как только кусочки зарумянились, добавляем полукольца репчатого лука. Снижаем огонь до среднего и обжариваем печень с луком в течение 1 минуты.

Печень томатная паста рецепты. Dobavlyaem luk. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Dobavlyaem luk. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Dobavlyaem luk. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

К зажарке добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты.

Печень томатная паста рецепты. Tomatnaya pasta 2. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Tomatnaya pasta 2. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Tomatnaya pasta 2. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Перемешиваем содержимое сковороды и прогреваем все вместе еще 1 минуту.

Печень томатная паста рецепты. Peremeshivaem s pastoj. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Peremeshivaem s pastoj. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Peremeshivaem s pastoj. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Добавляем 2,5 стакана воды (объем емкости 200 грамм). Лучше всего использовать горячую воду, чтобы сохранить температурный режим. Из специй кладем соль по вкусу, черный молотый перец и лавровый лист. Как только жидкость закипит, закрываем крышку и оставляем томиться 10 минут.

Печень томатная паста рецепты. Dobavlyaem vodu. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Dobavlyaem vodu. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Dobavlyaem vodu. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Свиная печень тушеная с луком и томатной пастой готова!

Печень томатная паста рецепты. Gotovoe blyudo 2. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Gotovoe blyudo 2. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Gotovoe blyudo 2. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

На порционные тарелки выкладывается гарнир, например, как у меня — из жареной вермишели, печень тушеная с луком, и заливается все соусом.

Печень томатная паста рецепты. Pechen 2. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Pechen 2. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Pechen 2. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Свиная печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и сочной.

Печень томатная паста рецепты. Pechen 1. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-Pechen 1. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка Pechen 1. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Попробуйте и вы разнообразить свой рацион, подав к обеду или ужину тушеную печень с луком. Уверена, что ваши едоки не останутся равнодушными. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Говяжья печень в соусе со сметаной и томатной пастой

Классический вариант приготовления печени в соусе! На основе классического рецепта приготовления бефстроганов возникло немало вариантов. Я предлагаю а-ля бефстроганов из говяжьей печёнки. Блюдо не менее вкусное, чем из говядины. Приготовить его можно на обед или на ужин. Будет сытно и вкусно.

Ингредиенты и как готовить

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Печень томатная паста рецепты. qr 41179. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-qr 41179. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка qr 41179. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
178 ккал
Белков:9 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У:30 / 43 / 27
Н 75 / С 0 / В 25

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 1 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 1 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 1 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Возьмите указанные в списке продукты. Если нужно, разморозьте говяжью печень, заранее переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем промойте ее. Залейте в мисочке теплым молоком и оставьте вымачиваться около 1 часа или больше. За это время она станет мягче, нежнее, более сочной, уйдет горечь и неприятный запах. Вымачивать печенку так же можно в кефире, сыворотке (вкус приобретет легкую кислинку) или в воде с нарезанным луком и специями.

Шаг 2:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 2 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 2 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 2 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Шаг 3:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 3 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 3 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 3 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Вымоченную в молоке печень, переложите из миски на разделочную доску. Удалите желчные протоки, пленки. Нарежьте кусочками среднего размера или небольшими полосками.

Шаг 4:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 4 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 4 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 4 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

В сковороду налейте рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления. Разогрейте. Опустите в горячее масло деревянную лопатку, если вокруг собрались пузырьки, значит можно обжаривать овощи. Сначала на среднем огне обжарьте до прозрачности лук. Затем добавьте морковку и пассеруйте овощи (примерно 2-3 минуты), помешивая, до мягкости моркови.

Шаг 5:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 5 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 5 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 5 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

К овощам выложите печенку. Продолжайте обжарку на среднем огне при постоянном помешивании.

Шаг 6:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 6 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 6 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 6 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Жарьте примерно 3-4 минуты, пока печенка не подрумянится.

Шаг 7:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 8 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 8 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 8 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

В отдельной емкости смешайте до однородности сметану (любой жирности) с томатной пастой. Можно добавлять сметану и пасту в блюдо по отдельности, но смешав, получится более равномерное их распределение.

Шаг 8:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 7 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 7 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 7 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Сверху на печенку с овощами рассейте тонким слоем муку, сразу быстро перемешивая содержимое.

Шаг 9:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 9 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 9 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 9 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Теперь влейте в сковороду смесь сметаны и томатной пасты. Только теперь посолите и поперчите бефстроганов по вкусу. Перемешайте.

Шаг 10:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 10 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 10 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 10 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Тушите блюдо на слабом огне примерно 5-7 минут. Печенка при длительной варке твердеет, поэтому ее не следует долго готовить.

Шаг 11:

Печень томатная паста рецепты. govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 11 min. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 11 min. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка govyajya pechen v souse so smetanoi i tomatnoi pastoi 1575268274 11 min. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Готовьте бефстроганов из говяжьей печени на ужин или на обед. С гарниром из картофельного пюре – классический вариант. Но можно подавать с любым гарниром, салатами, маринадами.

Сметану можно заменить на натуральный йогурт без добавок или сливки.

Рецепт можно дополнить обжаренными шампиньонами.

Специи подбирайте по своему вкусу. Подойдут тимьян, базилик, мускатный орех, майоран, розмарин (по щепотке). Или используйте готовые специи для говядины.

Готовое блюдо можно заморозить. Остудите, переложите его в герметично закрывающийся контейнер и отправьте в морозилку. Разогреть можно в микроволновке или на сковороде под крышкой. Долго хранить не рекомендуется (не больше 1 месяца).

Источник

Рецепт Печень куриная в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Печень томатная паста рецепты. lazy placeholder. Печень томатная паста рецепты фото. Печень томатная паста рецепты-lazy placeholder. картинка Печень томатная паста рецепты. картинка lazy placeholder. Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.
Удивительно, но достаточно часто неопытные кулинары считают, что куриные потрошка просто невозможно приготовить вкусно. Конечно же это не так, и чтобы вы лично могли в этом убедиться, портал «Твой Поваренок» собрал для вас несколько вариаций такого замечательного блюда, как куриная печень в томатном соусе.

Это кушанье подходит практически к любому гарниру, а при добавлении к нему овощей может даже выступать в роли полноценного самостоятельного яства.

Приготовление:

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Куриную печень промыть, очистить от прожилочек, разрезать на 2-3 части.

Готовим томатный соус. Смешиваем томатную пасту, измельченный чеснок, сухой (или свежий) базилик, добавляем немного соли. Если томатная паста слишком густая, добавляем немного горячей воды.

Репчатый лук обжариваем на сковороде с добавлением одной чайной ложки (5 грамм) подсолнечного масла.

Добавляем к луку куриную печень, слегка обжариваем.

Затем добавляем приготовленный томатный соус.

Тушим куриную печень с томатным соусом на среднем огне под крышкой 15 минут.

ПродуктВес продукта (грамм)Цена за кг продукта (руб)Ккал на 100 г продукта
Куриная печень600210136
Лук репчатый1003041
Чеснок1080143
Томатная паста14015075
Подсолнечное масло1080900
Итого:
(4 порции)
8551511021
Порция21438255
Белки (грамм)Жиры (грамм)Углеводы (грамм)
Порция311110

Печень с томатной пастой, это блюдо в Армении называют «Тжвжик», готовится совсем не сложно, а отличается таким ярким насыщенным вкусом, что обязательно понравится Вашим близким и гостям. Это простое, поистине народное блюдо, часто готовят в армянских семьях и подают на стол с толстыми армянскими лепешками, в качестве полноценного обеда или ужина. Печень получается очень нежной и сочной, хорошо пропитанной насыщенным томатным соусом и очень ароматной, благодаря специям.

Способ приготовления

Печень тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Еще раз промыть. Лук почистить и помыть. Нарезать лук полукольцами. В кастрюле нагреть большое количество воды и положить в нее кусочки печени. Дождаться закипания, добавить соль и собрать пенки. Варить около 3-5 минут, откинуть на дуршлаг.

Пока будет варится печень, лук обжарить в глубокой сковороде на растительном масле до легкого румянца. Добавить печень, перемешать и обжаривать около 1 минуты. Добавить лавровый лист и перец. Накрыть крышкой и тушить еще около 4-5 минут. Добавить соль и томатную пасту. Перемешать, влить немного воды так, чтобы она покрыла печень и тушить еще около 10 минут, до загустения соуса. Подавать с толстыми армянскими лепешками или белым хлебом.

Печень с томатной пастой готова!

Удивительно, но достаточно часто неопытные кулинары считают, что куриные потрошка просто невозможно приготовить вкусно. Конечно же это не так, и чтобы вы лично могли в этом убедиться, портал «Твой Поваренок» собрал для вас несколько вариаций такого замечательного блюда, как куриная печень в томатном соусе.

Это кушанье подходит практически к любому гарниру, а при добавлении к нему овощей может даже выступать в роли полноценного самостоятельного яства.

Чем они полезны — 4 факта

Конечно, нельзя сказать, что от помидоров один только вред. Эти овощи обладают и полезными для пищеварительного тракта и печени свойствами. Прежде всего, это:

Классический рецепт куриной печени, тушенной с томатной пастой

Ингредиенты

Как вкусно приготовить печенку курицы с соусом из помидоров в домашних условиях

Одна из главных особенностей куриной печенки, которая выгодно отличает ее от, например, говяжьего субпродукта – простота готовки. Любую другую печень требуется вымачивать в воде или молоке в течение длительного времени, в случае же с куриным продуктом это делать необязательно.

Для начала подготовим печень курицы

Готовую печень выкладываем в глубокую тарелку или сразу добавляем к гарниру. При подаче посыпаем мясное угощение мелко порубленной свежей зеленью, которую предварительно нужно хорошо промыть.

Вкусная печень курицы в сметанно-томатном соусе

Традиционно любую печень очень часто тушат вместе со сметаной. Эти продукты отлично сочетаются и дополняют вкусы друг друга. Если же помимо молочного ингредиента также добавить томатный соус, то блюдо получится еще более гармоничным и сбалансированным.

Ингредиенты

Как правильно потушить печень куры со сметаной и томатной пастой на сковороде

Лучше всего подобная печенка сочетается со всевозможными крупами: гречкой, рисом и булгуром. Благодаря соусу блюдо получается не пересушенным и очень ароматным.

Еще 7 важных диетических рекомендаций

Для того чтобы предотвратить появление усугубление болезни, советуем придерживаться следующих рекомендаций:

Сытная куриная печенка в томатном соусе с овощами

Если вам нравится готовить такие мясные блюда, которые могут собой заменить полноценное кушанье с гарниром, то обратите внимание на данный рецепт.

В нем мы будем стряпать яство, состоящее из овощей и куриного субпродукта, которое отличается повышенной питательностью и сытностью.

Ингредиенты

Готовим пошагово вкуснейшую тушеную печень курицы с томатами и овощами своими руками

Готовое кушанье присыпаем мелко порубленной свежей зеленью, например зеленым луком, укропом и петрушкой. Грузинскую вкусовую нотку яству может придать свежая кинза, но в таком случае количество чеснока лучше увеличить, а также добавить в соус немного красного острого перца.

Подобная куриная печень в томатном соусе получается очень сытной, но если вы хотите еще больше повысить питательность блюда, то можете подавать ее вместе с пюре или же просто с отварной картошкой.

Отличный вариант к любому гарниру – печень тушеная с луком и томатной пастой. Готовится это блюдо очень быстро, буквально 20-30 минут. За это время вы сможете отварить вермишель или рис, и полезный обед или ужин готов. О том, как вкусно потушить свиную печень с луком и томатной пастой, подробно расскажет мой рецепт с пошагово отснятыми фото.

Можно ли есть помидоры при больной печени?

Здесь всё не так однозначно. На самом деле помидоры могут быть включены в состав комплексной терапии при лечении печени, но решение о включении овоща в рацион принимает только ваш лечащий врач и никто другой!

Почему нельзя включать их в рацион самостоятельно? Использование томатов в качестве терапевтического средства при патологиях печени без разрешения врача (особенно если вы имеете смутное представление о собственной клинической картине) может привести к усугублению заболевания, а также к возникновению сторонних побочных симптомов, от которых вы вряд ли избавитесь просто исключив продукт из рациона.

Обычно к помощи томатов прибегают для очищения печени. Особенно хорошо для этого сочетать продукт со свежей зеленью. Если кушать томаты до обеда, они способны выводить фосфатные микролиты из печёночных каналов. Помимо этого, овощи регулируют липидный обмен, понижают уровень холестерина и повышают количество вырабатываемой желчи.

При циррозе

Если после подробного обследования и консультации со специалистом было принято решение включить томаты в состав диеты, то нужно ознакомиться с некоторыми особенностями употребления этих овощей:

При жировом гепатозе

Аналогичная ситуация (подобная циррозу) при ожирении печени. В большинстве случае, при жировом гепатозе, врачи исключают из диеты пациента томаты и все производные от них.

В отдельных случаях возможно включение овощей в диетическое меню, но в очень малых дозах, только в свежем виде и под строгим контролем вашего лечащего врача.

В качестве терапевтических компонентов нельзя использовать солёности, маринованные овощи, а также покупной томатный сок, поскольку наличие специй, уксуса, огромного количества соли, консервантов, вкусовых добавок и ароматизаторов способно спровоцировать спазмы и боли в печени, а также усугубить течение печёночных патологий.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *