Печенье с буквами рецепт
Печенье в форме букв. Помогите.
Опять у меня задание))))Приближается прощание с азбукой и мне поручили испечь печенье в в виде букв. Я в принципе реку немного. Но тут в ступоре)))на расписное печенье страшно замахиваться
Может у кого есть в копилке рецуептик, что бы и форму придать тесту было легко, и вкусно что бы было, и не хрупкое бы, а тоне донесу))))
И девочки, помогите ещё группу найти с рассписными пряниками
Страна Мам → Печенье в форме букв. Помогите.
| Опять у меня задание))))Приближается прощание с азбукой и мне поручили испечь печенье в в виде букв. Я в принципе реку немного. Но тут в ступоре)))на расписное печенье страшно замахиваться Может у кого есть в копилке рецуептик, что бы и форму придать тесту было легко, и вкусно что бы было, и не хрупкое бы, а тоне донесу)))) Читать полностью |
Комментарии
Рецепт ванильного печенья
200 г масла (комнатной температуры)
200 г сахара
1 яйцо
460 г муки (просеянной) и немного муки для работы с тестом
Чтоб придать аромат нашему печенью можно добавить цедру лимона или апельсина, так же ванильный экстракт или чайную ложку кубинского рома.
Масло и сахар (и аромат который Вы выбрали) смешать на средней скорости вашего миксера до консистенции крема. И тут нужно быть очень аккуратной и внимательной, так как можно массу взбить до пушистой пены и тогда то печенье при выпекании «поплывёт».
Добавить яйцо и в два приёма вмешать муку.
Скатать тесто в шар, завернуть в целлофан и отправить в холодильник на полтора часа.
Тесто перед работой разделить на три части, две отправить в холодильник, а оставшуюся часть помять в руках и раскатать на столе посыпанной мукой или между двумя листами бумаги для выпечки.
Вырезаем выемками фигурки и в нагретой духовке 180 °C выпекаем 6-10 мин (в зависимости от размера печенья)
Полностью остужаем около часа на решётке.
Печенье готово!