Пицца рецепт колбаса шампиньоны
Грибная Пицца с Шампиньонами (6 Рецептов На Выбор)
Далее в статье рассмотрим самые простые и вкусные рецепты, а также разберем основные вопросы по обработке грибов.
Ингредиенты для пиццы с шампиньонами
Чтобы приготовить пиццу с шампиньонами, подготовьте следующие ингредиенты:
Как приготовить пиццу с шампиньонами
Перед готовкой подготовьте ингредиенты: помидоры необходимо помыть и высушить и вылейте всю жидкость из банки консервированных грибов. Затем:
В результате получаем вкусную, сытную и сочную пиццу с грибами.
Какие шампиньоны кладут в пиццу
Важно! Если вы решите использовать замороженные шампиньоны, то сначала нужно их обжарить до испарения влаги, а только потом добавлять в выпечку.
Особенности сырых и жареных грибов для выпечки
Шампиньоны отличаются от многих тем, что не требуют особых обработок перед готовкой. Достаточно просто их почистить и можно нарезать, так вы получите более ароматную пиццу. Причем по такой же методике готовят в большинстве пиццерий (просто кладут свежие, очищенные грибы).
Если же вы не доверяете сырому продукту, то можете немного обжарить шампиньоны. Небольшая термическая обработка сырых грибов никак не повлияет на вкусовые качества. К тому же, если вы еще добавите в блюдо овощи и специи, то в результате получите пиццу с очень насыщенным вкусом.
Как чистить
Помните, что срок годности очищенных грибов составляет одни сутки.
Сколько жарить
Рецепт достаточно прост, чтобы пожарить шампиньоны с луком для будущей пиццы, понадобится:
Кладут ли в пиццу маринованные шампиньоны
Да. В целом само блюдо не ставит строгих ограничений. В пиццу можно добавить любую начинку, которая только нравится вам. Маринованные шампиньоны никак не испортят вкус (исключение — отварные).
Пицца приготовленная с грибами и белым соусом
Такая пицца порадует вас своим насыщенным грибным вкусом и сочностью. Готовится довольно просто, хоть и требует длинный список ингредиентов.
Ингредиенты
Для соуса подготовьте:
Для начинки потребуются:
Приготовление
Готовим сочную пиццу с белым соусом:
Если все сделано правильно, то в итоге вы сможете порадовать себя и своих близких наивкуснейшей пиццей с грибным соусом и на тонком тесте.
Грибная пицца с колбасой (ветчиной) и сыром
Еще один очень вкусный рецепт грибной пиццы с шампиньонами, колбасой (или ветчиной) и сыром. Такой вариант станет идеальным, когда не хочется возиться с мясом, но при этом есть огромное желание поужинать сытной пиццей.
Ингредиенты
Для начинки нам потребуются:
Желательно использовать муку высшего сорта, так тесто получится пышнее, а пицца намного вкуснее.
Приготовление
У вас получится сытная грибная пицца на пышном тесте, также можно добавить помидорки черри к начинке.
Грибная пицца со шпинатом
Грибная пицца со шпинатом такая же вкусная, но готовится еще легче, чем предыдущие блюда. Рассмотрим подробный пошаговый рецепт.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Пошаговый рецепт для грибной пиццы со шпинатом:
Рецепт пиццы со свежими шампиньонами колбасой и сыром в духовке
Пицца со свежими грибами и колбасой, приправленная специальным соусом из зелени, прекрасно подойдет для любого стола. Выпечка получается очень пышной, а начинка очень насыщенной.
Ингредиенты
Для теста возьмите те же ингредиенты, что описаны в рецептах выше.
Приготовим тесто
Также вы можете использовать один из рецептов, описанных выше.
Приготовим начинку
Моем и чистим шампиньоны, затем обсушиваем и нарезаем крупными, но тонкими пластами. Также нарезаем колбасу, а сыр трем на средней терке.
Чтобы приготовить соус потребуется майонез, кетчуп, растительное масло и зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Хорошенько взбейте все до однородной массы, в конце добавьте соль и перец по вкусу.
Собираем пиццу
Следующий этап — собрать пиццу. Когда вы закончите с начинкой, проверьте тесто, оно уже должно было подойти.
Раскатываем его в круг и смазываем соусом.
Выкладываем нарезанную начинку и отправляем в духовку.
Выпекаем изделие
Выпекать необходимо при 200 градусах в течение 20 минут.
Видеорецепт приготовления грибной пиццы с шампиньонами в духовке
Рецепт пиццы с шампиньонами и мясным фаршем на сковороде
Пицца с грибами и фаршем — это очень сытная и вкусная выпечка на пышном тесте, которая обязательно порадует за ужином всю семью.
Ингредиенты
Для теста потребуется:
Приготовим тесто
Изначально нужно подогреть молоко, а затем смешать его с дрожжами и сахаром. Оставьте смесь настаиваться и принимайтесь к следующему шагу:
Приготовим начинку
Предварительно необходимо обжарить фарш вместе с мелко нарезанным луком. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Собираем пиццу
Приготовим изделие
Ставим в разогретую духовку (190 градусов) на 15-20 минут.
Видеорецепт приготовления грибной пиццы с мясным фаршем на сковороде
Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром
Думаю, многие согласятся, что нет ничего вкуснее домашней пиццы. Ее можно готовить с различными начинками: курицей, колбасой, грибами, оливками, малосольными огурчиками и т.д. Имея под рукой совсем простые и доступные продукты, каждый раз можно готовить пиццу с новым, интересным вкусом. Сегодня предлагаю приготовить тонкую пиццу из дрожжевого теста, замешанного на воде, с начинкой из шампиньонов, колбасы и сыра. Выпечка получается наивкуснейшей, сочной и сытной. Приготовим пиццу, друзья, и порадуем своих близких!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для начала приготовим тесто, для этого в миске растопим сливочное масло (я нарезаю масло на кубики и отправляю миску с маслом в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности).
К растопленному не горячему маслу добавляем теплую воду. К воде с маслом вливаем размешанное вилкой яйцо, добавляем соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешиваем. Затем в получившуюся массу всыпаем муку.
Получившуюся массу перемешиваем до однородности, затем понемногу добавляем растительное масло, замешивая тесто. Вымешиваем тесто, примерно, 10 минут. Оно должно получиться гладким, не липнуть ни к рукам, ни к столу. По консистенции оно получается мягким, не очень плотным, но упругим.
Ставим тесто для подхода в теплое место без сквозняков на 1 час. За это время тесто хорошо увеличится в объёме.
Достаем тесто из миски и распределяем его равномерно по форме, в которой будет выпекаться пицца (при желании, форму можно смазать маслом или застелить бумагой для выпечки). Я использую большую форму диаметром 34 см.
На тесто наносим кетчуп и майонез, размазываем их по всему периметру пиццы.
Пиццу с шампиньонами и колбасой посыпаем сыром, натертым на крупной терке, сверху выкладываем помидоры, нарезанные на кружочки.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20-25 минут. Готовую пиццу с шампиньонами, колбасой и сыром достаем из духовки и подаем к столу в горячем виде, посыпав сверху итальянскими травами.
На такое угощение очень быстро сбегутся все ваши домочадцы, ведь аромат расплавленного сыра, подрумяненного теста, сочных запеченных помидоров никого не оставит равнодушным!
Пицца с грибами, колбасой и с сыром – вкусно, не устоять
Пицца, наверное, самое любимое блюдо большинства гурманов. Чтобы ее отведать, не обязательно ходить в пиццерию. Достаточно лишь купить необходимые продукты, а приготовить ее можно очень легко и в домашних условиях. А мой пошаговый рецепт с фото вам в этом помогут. В этот раз приготовим пиццу с грибами, колбасой, помидорами и сыром.
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Как приготовить пиццу с грибами, колбасой и с сыром
Первым делом приготовим тесто. В миску всыпаем 3 ст.л. муки. Кладем туда сухие дрожжи и соль. Тщательно перемешиваем.
Затем добавляем сюда теплую воду. И еще раз перемешиваем. Оставляем эту болтушку на 5-7 минут, чтобы дрожжи полностью растворились.
Далее всыпаем всю остальную муку в несколько этапов и замешиваем тесто. Мука у всех может быть разная. Поэтому в процессе замеса вам может понадобиться еще муки, а может остаться немного лишней.
Готовое тесто получается мягким и эластичным.
Раскатываем его в круг и укладываем на смазанную маслом форму. Прикрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
А в это время займемся приготовлением начинки. Колбасу нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм.
Лук мелко режем и обжариваем с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла.
Томатную пасту и майонез смешиваем и смазываем этим соусом слегка подошедшее тесто.
Далее равномерно выкладываем слой грибов и лука.
Вторым слоем идет слой колбасы.
Затем выкладываем кружочки помидоров.
И сверху все это посыпаем тертым сыром. Ставим пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Вкуснейшая, аппетитная пицца с тонким тестом и нежной начинкой готова!
Приятного вам аппетита!
А ещё рекомендую приготовить кабачковую пиццу в духовке, будет очень вкусно.
Пицца с грибами шампиньонами, колбасой и сыром. Пошаговый рецепт
Запекать будем в духовке, и предварительно приготовим соус, от которого зависит большая часть успеха. Кстати, ранее уже был рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром, но там акцент делался на колбасную начинку, и был ещё вариант с грибами, только с шампиньонами. Рецепт на самом деле похожий, только в этот раз, к соусу будет добавлен главный ингредиент – опята. Тем самым, шампиньоны будут в качестве начинки, а опята пропитают своим ароматом соус, который и так насыщен помидорами с ноткой базилика. Поставьте класс, чтобы сохранить и оценить рецепт. Спасибо, и начнем!
На фото – очень вкусная пицца с грибами, колбасой и сыром
Сохраните эти ингредиенты, и можно поэтапно делать по списку, ориентируясь на фото:
Соус:
Тесто на 1 пиццу:
Всё смешать, дать постоять 15 минут. Далее можно раскатывать.
Начинка:
В завершении:
Грибная пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в соусе с помидорами и грибами опятами
Первым делом, начнем с соуса, потому как именно в нем своя вкусовая изюминка, отличающая этот рецепт от многих других. По ингредиентам выше, можно поэтапно отправлять их в сковороду. В результате получится точно также! Ошибиться сложно. Ориентируйтесь на пошаговые фото, чтобы ингредиентов на 1 пиццу было столько же!
Шаг 1. Нарежьте мелко лук, и обжарьте до румяна, как показано на фото ниже…
Достаточно лёгкого румяна.
Шаг 2. Отправляем тертые помидоры без шкурки
Помидоры предают неповторимый аромат соусу, и это есть основа практически любой пиццы.
Шаг 3. Отправляем столовую ложку сушеного базилика
Если есть свежий базилик, можно отправить его буквально 7 листиков. По вкусу, чтобы соус не получился сильно приторным. В моем случае свежий базилик ещё спеет на подоконнике, поэтому подойдет в сухом виде. Приправа продается в любом продуктовом или на рынке с приправами.
Шаг 4. Следом за базиликом отправляем чайную ложку с горкой сахара
Соус не должен получиться кислым, и поэтому сахар выравнивает его вкус. Чуть позже добавим щепотку соли.
Шаг 5. Пару зубчиков чеснока, как показано на фото ниже
Чеснок нужен для подчеркивания вкуса, не более. Много чеснока не нужно, здесь важна золотая середина! Примерно столько, как видите:
Шаг 6. Далее лавровый лист (после приготовления он удаляется), и ложку томатной пасты
Перемешиваем, и пускай потомится 5 минут на слабом огне
Быстрое и вкусное тонкое тесто на пиццу:
Тесто делается быстро и просто. Если яйца маленькие, можно добавить ещё одно.
Рецепт тонкого теста на 1 пиццу:
Всё смешать, дать постоять 15 минут. Далее можно раскатывать.
Смешивать тесто лучше с жидкостей. А именно — яйца, молоко, масло, соль — смешать, и уже после постепенно посыпать муку и месить тесто.
Хотя кто-то делает наоборот. Особой разницы в этом нет. Первый способ более быстрый и правильный при ручном замесе. Попробуйте!
Полученный колобок отправляем в холодильник на 15-30 минут. Пускай отдыхает. А пока нарежем ингредиенты на начинку….
Пицца с грибами и сыром (+колбаса или ветчина)
Пришло время подготовить начинку, и можно сразу укладывать на раскатанное заранее тесто.
Шаг 8. Нарезаем ветчину и колбасу. Если ветчины нету, можно сочетать копченую колбасу с вареной, или сосисками.
Шаг 9. На раскатанное тесто в противень, наливаем грибной соус
Обратите внимание! Раскатанное тесто на противне желательно подсушить в духовке буквально 3 минуты, и далее уже делать начинку.
Равномерно промазываем соусом все края пиццы, чтобы каждый кусочек получился сочным.
Равномерно распределяем два вида колбасы или ветчины, затем сверху шампиньоны. Смотрите фото:
Перед сыром можно добавить майонез. Сделайте отверстие в маленькой пачке майонеза и полейте равномерно всю поверхность пиццы.
Не забудьте про кольца красного лука!
Шаг 11. Завершающий этап – тертый сыр моцарелла + другой сорт твёрдого
Шаг 12. Отправляем в духовку на 15-20 минут и пицца готова!
За 5 минут до готовности в духовке, посыпьте поверхность пиццы щепоткой орегано.
Контролируйте процесс приготовления пиццы, чтобы её не пересушить.
В завершении хочу пожелать Вам приятного аппетита!
Приглашайте гостей – они будут в восторге от Вашего блюда. Только посмотрите на тонкое тесто, и сочную грибную начинку…
А самое главное, несмотря на то, что тесто тонкое как в пиццерии, оно ещё держит форму, и начинка не пересыпается по краям. Это благодаря тому, что предварительно перед соусом. раскатанное тесто отправили в духовку на пару минут подсушиться. Тем самым, оно и приготовилось, и стало не таким эластичным. Это важно, потому как соус достаточно жидкий!
Далее процесс приготовления занимает буквально 15 минут. Ингредиенты по сути все и так готовы, нам главное, чтобы расправился сыр. Вот и всё!
Пицца с грибами в духовке. Рецепты приготовления грибной пиццы в домашних условиях
Ароматная круглая лепешка, с расплавленным сыром и томатами в основе, стала популярным блюдом во всех странах. Остальные составляющие зависят от ее вида.
Нежная и душистая пицца с грибами нравится всем. Она быстро готовится. На лепешку, в качестве дополнительных ингредиентов можно накладывать какие угодно продукты. Все, что имеется на кухне.
Удачно дополняют основные компоненты: колбаса, ветчина, помидоры, сладкий перец, лук, мясной фарш. При этом важно соблюдать меру, учитывать соответствие продуктов друг другу, чтобы не получился винегрет. Как приготовить вкусное сдобное дрожжевое тесто для пирожков и булочек.
Домашняя пицца с грибами и сыром, приготовленная в духовке
Итальянское блюдо, приготовленное в домашних условиях, подают на ужин или завтрак. Pizza дарит наслаждение и удовольствие от приема вкусной пищи. Между тем, ее приготовление простое, доступное, с широким сочетанием ароматов и вкуса.
В качестве ингредиентов для теста потребуется:
Для начинки:
Приготовление:
Распустить дрожжи в теплой водичке с сахаром, оставить для подъема, минут на 20. После влить в них масло оливкового, добавить соль. Примешать муку, замесить эластичное тесто, чтобы не прилипало к посуде и рукам. Скатать колобок, положить его на отдых, накрыв сверху пленкой, на 50-60 минут.
Чтобы блюдо получилось более вкусным, надо приготовить домашний томатный соус. Для этого, помидорки на несколько секунд опустить в кипящую воду. Снять с них кожицу, порезать на мелкие кусочки.
Лук и чеснок порубить мелкими кубиками. Обжарить на масле до золотистости. Добавить к луковой зажарке ломтики помидоров. Тушить на медленном огне, чтобы вода выпарилась, а соус стал гуще. Посолить, посахарить. Ели вам не нравится соус с комочками, его можно пюрировать в блендере.
Смазать ее томатным соусом. Поверх соуса рассыпать слой сырной стружки. Прежде, сыр натереть теркой с крупными ячейками.
Шампиньоны перебрать, почистить, помыть. Порезать тонкими пластинками. Красиво разложить их сверху сырной стружки. Считается, что обжаривать надо только лесные, а шампиньоны успевают приготовиться при выпечке.
Смешать приправы (соль, перец, прованские травы), присыпать смесью изделие. Поверхность смазать маслом, используя кисточку или сбрызнуть. Разогреть духовку. Поставить заготовку на выпекание, минут на 10-15.
Перед подачей порезать на порционные кусочки.
Рецепт мини — пиццы с грибами и фаршем
Маленькие изделия удобны тем, что они уже разделены на порции. Добавление к основному ингредиенту мясного фарша, делает закуску еще вкуснее и сытнее. Порция такого блюда вполне может заменить завтрак, либо ужин.
Потребуется:
Приготовление:
Дрожжевое тесто можно приготовить без опары, либо купить готовое в магазине. Чтобы начинка с фаршем получилась вкуснее, можно смешать мясо (свиное и говяжье). Обжарить фарш на сковороде с луком.
Если вы берете шампиньоны, то их закладывают сырыми. Они успевают дойти до готовности в процессе выпекания. Помидорчики порезать кружочками.
Из теста накатать тонких лепешек и сформировать маленькие изделия любой формы. Края лепешек приподнять, чтобы образовавшийся сок от помидор, не вытекал. Смазать лепешки кетчупом, смешанным с майонезом.
На лепешку первым слоем выложить фарш, затем шампиньоны и помидоры. Сверху присыпать сырной стружкой. Выпекать в горячем духовом шкафу при 180 градусах, минут 15.
Рецепт пиццы с грибами и солеными огурцами
Огурцы можно брать не только соленые, но и маринованные. С маринованными нам нравится больше. Они придают готовому изделию пикантную остроту. Ведь огурчики пропитаны маринадом с травами и специями.
Вместо соуса в рецепте предлагается смешать кетчуп и майонез. Такую смесь чаще используют российские женщины.
Приготовьте для теста:
Для начинки:
В миске смешать просеянную муку с сухими дрожжами, солью и сахаром. Влить в муку теплую воду, добавить взбитое яйцо и замесить тесто.
Пластинками порежьте шампиньоны, помидорки черри на половинки. Колбаску соломкой, а кружочки огурцов на половинки.
Приготовьте форму для выпекания. Ее следует покрыть бумагой. Раскатайте тесто таким образом, чтобы края лепешки свисали со всех сторон формы, сантиметра на 2. Сосиски порежьте вдоль и на 2 половинки каждую. Разложите их по краю формы.
Свисающие края лепешки разрежьте на полосочки. Полоски накладывайте на сосиски попарно, наискосок, одну на другую. Чтобы между ними образовались дырки. Середину изделия смажьте соусом, смешав кетчуп с майонезом. Смотрите на фото.
Середину лепешки посыпьте половиной тертого сыра. Затем наполните кусочками колбаски, огурцов, грибов. Сверху распределите половинки помидорок.
При использовании свежих томатов. Выбирайте мясистые сорта, которые не дают много сока. Хорошо подходят черри и сливовидные.
Прикройте стружкой сыра. Испеките изделие при температуре 200 градусов, 10 — 15 минут. На стол подайте порционными кусками.
Рецепт пиццы с грибами и болгарским перцем
Это блюдо со слоеным дрожжевым тестом. Раскладка продуктов рассчитана на одну упаковку. С готовым тестом, процесс приготовления сокращается. Поэтому, лакомиться вкусными изделиями можно чаще.
Потребуется на один лист слоеного теста:
Достать тесто их морозилки и разморозить. Шампиньоны порезать пластинками, слегка обжарить на масле растительном. Присыпать сухие травы, соль, перец. Болгарский перец почистить и порезать на четвертинки.
Готовое тесто разрезать на половинки. Разместить на противень, выстланный бумагой пекарской. Тесто смазать взбитым яйцом. Разложить по его поверхности грибочки, немного отступая от края. Сверху их присыпать стружкой сыра. На сыр разложить кусочки перца болгарского.
Выпекать в горячей духовке, 10-15 минут, до образования золотистого края изделия. Pizza получается необычной формы
Пицца с грибами, колбасой, помидорами и сыром — пошаговый рецепт
Тестовая основа для блюда используется готовая. Для начинки шампиньоны дополняются колбасой. В качестве основного ингредиента можно брать боровики, лисички, но их придется предварительно отварить или пожарить. Блюдо получается вкусное, сытное.
Можно получить сходство с итальянской классической Pizza, если строго следовать рецепту. Вкус готового изделия во многом зависит от качества подобранных продуктов.
Продукты:
Как приготовить блюдо с шампиньонами:
Сначала достать из холодильника тесто. Дождемся его полного размораживания. Надо извлечь заготовку из упаковки, она будет готова раньше. Затем намазываем основу соусом. Его не жалеем, потому что, он придаст сочность нашей выпечке.
Кружочками нарезаем купленную заранее колбасу. Не обязательно приобретать копчено-вареную. Можно экспериментировать, ориентируясь на содержимое холодильника. Подойдут качественные сосиски или вкусная ветчина. Однако у нас взята колбаса, которую раскладываем поверх томатного соуса, как на фото.
Следующим слоем выкладываются шампиньоны. Они нарезаются тонкими пластиками. Обжаривать не обязательно. Успеют приготовиться, пока изделие будет находиться в духовке.
С ними замечательно сочетаются помидоры. Их выкладываем поверх шампиньонов. Можно нарезать томаты кружками или кубиками.
Переносим заготовку на противень, который обязательно накрываем листом пергаментной бумаги. Сверху заготовку посыпаем натертым сыром. Выбираем продукт, с легкой плавкостью. Он создает золотистую корочку при запекании.
Отправляем блюдо в разогретую духовку. До готовности оно дойдет примерно через 25 минут, если установлена температура 180 градусов.
Время незаметно пролетит, из духовки появится приятный запах. Значит, Pizza готова. Ее можно доставать. Сразу перекладываем на блюдо и подаем своим гостям.
Готовим пиццу дома с маринованными грибами и оливками
Легкое в приготовлении блюдо имеет множество разновидностей. Если для ее начинки использовать продукты уже готовые к употреблению, то процесс приготовления становится быстрым. Остается только завести тесто, нарезать и разложить подготовленные составляющие.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Как готовить:
В стакане с теплой водой развести дрожжи, добавить сахара. Дождаться обильного брожения, перемешать содержимое. Вылить в миску с мукой, перемешанной с солью. добавить еще водички (2/3 стакана) и масла. Замесить тесто. колобок прикрыть пленкой и оставить для подъема.
Тем временем подготовить ингредиенты начинки. Слить маринад из опят и оливок, высыпать их на тарелку, чтобы обтекла лишняя вода. Помидоры порезать кружочками. Из сыра сделать стружку, воспользовавшись теркой.
Тесто поделить на две половины. Каждую раскатать в тонкую лепешку. Лепешку перенести на противень. Слегка приподнять ее края (сделать небольшие бортики). Поверхность теста смазать кетчупом.
Распределить по поверхности маринованные опята. Следом разложить кружочки помидоров. Присыпать томаты сухими травами.
Обычно используют оливки черные (спелые). Но зеленые необыкновенно подчеркивают вкус опят, придавая блюду особый изыск. Прикрыть изделие сырной стружкой, украсить оливками.
Оставьте изделие на столе минут на 10, для расстойки теста. Выпекайте в горячем духовом шкафу, минут 15-20.
Пошаговый рецепт пиццы с грибами и колбасой
Блюдо является одним из классических вариантов итальянской Pizza с колбасой. Линейка этого кулинарного шедевра обширна. У каждой хозяйки уже имеется свой, любимый рецепт.
Я предлагаю вам приготовить огромную Pizza, чтобы можно было накормить всю семью. Мы делаем блюдо по размеру противня. Такого количества вкуснейшей закуски, хватает чтобы усмирить здоровый аппетит трех взрослых мужчин.
Что потребуется для теста:
Для начинки:
Для соуса:
Как готовить:
Дрожжи распустить в теплом молоке. Присыпать столовую ложку сахара и щепотку соли. Оставить их для брожения, минут на 5-10.
Перелить играющие дрожжи в миску. Добавить муки, растительного масла и замесить тесто. Немного смазать его сверху маслицем, прикрыть салфеткой. Поставить в теплое место на расстойку, минут на 20-30.
Сухую колбасу нарезать кружочками, а вареную — соломкой. Сыр натереть теркой с крупными ячейками
Тесто подошло. Выложить его на присыпанный мукой стол и раскатать в тонкий пласт (около 5 мм). Накрутив на скалку перенести лепешку на противень. На него предварительно положить лист пергамента.
Промазать тестовую лепешку соусом. Для его получения достаточно смешать майонез с томатной пастой. Дело стало за начинкой. Первым слоем равномерно распределить по поверхности докторскую колбасу. Разложить кружочки сухой колбаски.
Распределить дольки помидорные. Затем порезанные шампиньоны. Всю поверхность изделия присыпать обильно стружкой сыра. Выпекать Pizza 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовое блюдо сверху присыпать зелеными листочками петрушки.
Приготовленные изделия посыпайте сверху зелеными листочками рукколы, либо базилика. Закуска станет более аппетитной.
Грибная пицца с курицей, в домашних условиях
Это блюдо давно уже потеряло статус экзотичности. Теперь его часто готовят хозяйки. В домашних рецептах приготовления нет ничего лишнего. Продукты используются обычные, без изысков. К основному ингредиенту добавлено филе куриное и сосиски. Оттого блюдо получается очень сытным.
Из всего количества используемых продуктов получается 3 большие, круглые лепешки с тонкой корочкой. Что соответствует 8-10 порциям.
Возьмите для теста:
Для начинки:
Как готовить:
В теплой водичке распустить дрожжи. Добавить соли, растительного масла, сахара. Просеять муку и замесить тесто. Оставить его для подъема, минут на 30-40, прикрыв салфеткой.
Тесто поделить на три части, раскатать его в тонкие пластины. Переложить на противень или форму для выпекания, выстланную пергаментом.
Поверхность лепешки смазать томатным соусом. Разложить кусочки курицы, шампиньоны, присыпать сверху сырной стружкой.
Выпекать минут 10-15 при температуре 200 градусов.
Видео о том, как приготовить пиццу с грибами на сковороде, за 10 минут
Это блюдо еще называют Минуткой, поскольку готовится она действительно быстро и просто. Ее можно приготовить на завтрак. Продукты для теста без дрожжей, смешиваются до образования массы, по консистенции напоминающей оладьевую.
Масса выкладывается на разогретую сковороду. Сверху располагают слоями порезанные продукты для начинки и присыпают обильно стружкой сыра. Готовится под закрытой крышкой, на медленном огне, минут 10.
Как сделать домашнюю пиццу на магазинной заготовке с грибами и ветчиной
Многие не хотят браться в домашних условиях за pizza, испытывая сложности при работе с тестом. Для тех, кто не любит долгих приготовлений, основу можно купить замороженную.
По рецепту берем:
Приготовление:
Колбасу и ветчину порезать соломкой. На терке с крупными ячейками натереть сыр.
Заготовку для пиццы разморозить. Смочить всю поверхность водой, используя кисточку. Это помогает предотвратить высыхание лепешки при выпекании. Нанести на поверхность соус.
Разложить по поверхности лепешки ветчину, колбасу, опята, несколько кусочков сливочного масла. Оно придаст сочности.
Добавить сушеных пряных трав. Обильно посыпать сверху сырной стружкой. Запечь в духовке горячей, при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
Пицца с грибами прекрасно подходит в качестве основного блюда, поскольку достаточно питательна и калорийна. Может использоваться как закуска перед обедом или ужином. В 100 г продукта содержится 230 ккал. Пищевая ценность представлена белками, жирами и углеводами.
Она может быть универсальным дополнением к основному меню. Красиво смотрится при сервировке, как будничного, так и праздничного стола.
Готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!