Поросенок из картошки рецепт
Поросёнок из картофельного пюре
На День защиты детей я решила побаловать своего малыша весёлым блюдом и соорудила поросёнка из картофельного пюре. Вкусное, питательное и забавное блюдо очень понравилось сыну и стало украшением праздничного стола.
Впервые я попробовала это блюдо в детстве у подруги. Признаюсь честно, тогда я чуть не расплакалась, т.к. думала, что поросёнок настоящий. Ещё и родители подшутили, что это «молочный» поросёнок, поэтому он такой светлый и маленький.
Но на вкус блюдо оказалось очень вкусным. Запеченное в духовке пюре напомнило мне пирожки с картошкой, а фарш внутри поросёнка стал приятным сюрпризом.
Готовится это блюдо совсем не сложно. Поросёнок получается в меру питательным и сытным. Это отличный вариант второго блюда для праздничного стола. Да и в будни, если есть время, можно слепить такую свинку.
Время приготовления: 1 час
Для начала я немного обжарила фарш на сковороде. 
Далее я почистила картошку.
Порезала её на четвертинки и поставила варить. 
За пять минут до готовности я посолила картошку.
Молоко предварительно подогрела в микроволновке.
С готовой картошки слила воду, размяла картошку в пюре.
Добавила масло и молоко. Пюре получилось достаточно густым. 
Дала картошке остыть минут десять.
Противень смазала немного подсолнечным маслом. 
Выложила по центру фарш.
Сверху на фарш выложила картофельное пюре.
Придала ему форму поросёнка: сформировала туловище, ножки с копытцами, мордочку с пятачком.
Смазала поросёнка яичным желтком. 
Поставила блюдо в духовку на полчаса. Температура составляла 180 градусов, режим – «гриль».
О готовности блюда я судила по румяной корочке.
Я сделала глазки поросёнку из половинок большого изюма, дорисовала кетчупом ротик и сделала реснички из укропа. 
Наш маленький гурман был в восторге. 
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!