Лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
Цитата из рунета. С утра стала готовить сырники. В первый раз. Все замешала, стою жарю. Мама собирается на работу. Я, по доброте душевной, предлагаю: — Мам, не хочешь мои сырники попробовать? Мама, одеваясь, ехидным голосом осведомляется: — А ты знаешь, что опыты на людях в нашей стране запрещены? Быстро собирается и уматывает.
СОСТАВ
1/3 стакана сахара (100
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Отварить примерно 100 граммов вермишели. После приготовления её вес увеличится в 4 раза. Воду с вермишели слить. Налить растительное масло и перемешать. Это нужно, чтобы вермишель не склеилась. Если не хочется использовать масло, можно выложить вермишель в дуршлаг и промыть её под струёй холодной воды. Остудить вермишель до тёплого.
Творог перемешать с яйцами и сахаром до однородности. Вмешать промытый изюм. Если будет использоваться сладкий изюм, то сахара положить меньше, если изюма не будет, или он кислый, сахара взять больше.
Вмешать в творог вермишель.
Форму смазать тонким слоем растительного масла и обсыпать мукой. Лишнюю муку вытряхнуть.
Творожную массу выложить в форму и разровнять.
Сверху посыпать ровным слоем сахара и разложить тонкие пластинки сливочного масла.
Поставить форму в духовку, разогретую до t=200°С на 40
50 минут. Поверхность творога должна покрыться румяной корочкой.
Подавать запеканку в тёплом виде или остывшей до комнатной температуры.
Кроме мебели для кухни у них на сайте https://mebel169.ru/divany/uglovye-divany/ можно найти мягкую мебель, например, угловые диваны по вашему дизайну, с подбором цвета, размера, материала обивки.
В детстве, в садике частенько давали на завтрак макароны с молоком, заправленные сливочным маслом и сахаром. Думаю, это любимый завтрак каждого ребенка.
Сегодня мы будем готовить лапшевник из творога. Да, тот самый, который знаком нам со времен детского сада.
На вкус он получается воздушным, нежным, с ароматом ванили и очень, очень вкусным.
Макароны для этого блюда, я выбрала цветные, но не беспокойтесь, для их окрашивания используются только натуральные соки овощей, что делает блюдо очень аппетитным и ярким. Детям это особенно нравится.
Творог можно взять любой, в данном рецепте лапшевника используется детский творог с курагой.
Ну а дальше все просто. Ингредиенты смешиваются и получившаяся масса отправляется в духовку.
Лапшевник можно приготовить и с начинкой: бананы, яблоки или разные сухофрукты, на ваше усмотрение.
Лапшевник с творогом, рецепт
Творог детский с курагой – 100 гр.
Сливочное масло – 1 ч. л
Растительное масло — для смазывания формы
Для начала отвариваем макароны. Для этого блюда можно взять абсолютно любую пасту.
В кипящую и подсоленную воду отправляем макароны и варим по времени столько, сколько указано на упаковке. Не забудьте иногда их помешивать.
Готовую пасту откидываем на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя вода.
Теперь, будем делать заливку для запеканки. В миску вбиваем одно яйцо, добавляем молоко, сахар и творог. Аккуратно перемешиваем и взбиваем венчиком до однородной массы.
Я буду готовить лапшевник порционно, но можно приготовить его и в большой форме для выпечки.
Керамические формочки смажем растительным маслом. Выложим макароны и зальем творожно-молочной заливкой, заполняя не до самого верха, так как запеканка немного поднимется.
Поставим выпекать лапшевник с творогом в духовку на 30 минут при температуре 200С. Как только он покроется золотистой корочкой, можно доставать.
Готовый лапшевник можно подавать к столу украсив ягодами и посыпав сахарной пудрой.
Автор рецепта: Анна Дуда
Рекомендованные статьи
Блюдо с необычным названием «Колдуны» относится к белорусской кухне. Готовятся они из картофельного пюре и очень похожи на драники, но…
Даже если вы не терзаете свой организм всевозможными диетами, этот рецепт овсяного печенья с творогом придется вам и вашей семье…
Многие блюда, которые мы сейчас готовим своим детям, родом из нашего детства. Помните, в детском саду,да и в школе нам…
Чаще всего начинкой для перца является мясной фарш с рисом. Но как известно, многие диеты запрещают употреблять подобные блюда, поэтому…
Иногда хочется отведать чего-нибудь вкусного и необычного. Но на готовку не всегда можно найти время. А вот сделать вкусные бутерброды…
Рулетики из лаваша пользуются популярностью на любом застолье: будь-то праздник, день рождение или выезд на пикник. И каких только начинок…
Если вы любите вкусную домашнюю выпечку, то сегодняшний рецепт наверняка вас заинтересует. А приготовим мы аппетитные и румяные пирожки с…
Привычные котлеты из мясного фарша можно сделать диетическим и при этом очень вкусными и нежными. Для этого надо всего лишь…
Сегодня мы попробуем приготовить те самые сочни с творогом из песочного теста, как в детстве. Они получаются невероятно нежными, мягкими…
Запеченные яблоки являются прекрасным диетическим блюдом, которое можно употреблять, не переживая за свою фигуру. А если вы захотите разнообразить свое…
В доме где есть дети, обязательно есть и печенье. И порой этого лакомства бывает настолько много, что куда его девать…
Лапшевник – хорошее блюдо, когда у тебя остались лишние сваренные макаронные изделия. Рецепт пригодится и если есть желание приготовить сытный, питательный завтрак или обед. Это быстро, вкусно и красиво на вид. Классический
Сделать лапшевник можно как традиционно из домашней лапши, так и с использованием магазинных макарон. Для больших объемов ингредиенты увеличивай в равных пропорциях. Ингредиенты: лапши – 500 г; молока – 1 л;
яиц – 3 шт.; масло слив. – 50 г; сухари – 2 ст. л.; соль, приправы. Лапшу слегка приварить в кипятке, а дальше готовить в молоке.Оставить, чтобы остыла, объединить с яйцами и растопленным маслом.Форму промаслить и обсыпать сухарями. Выложить будущее блюдо, сверху немного полить еще маслом.Готовить в духовке до румяной корочки.Достать, ножом обвести края и выложить на блюдо. Яичный
Такой себе «рецепт для мужа», который любит серьезно и питательно покушать. Одним яйцом здесь не обойдешься. Ингредиенты: вермишель – 2 ст.; сливки – 200 мл; десяток яиц; сл. масло; соль. Вермишель (лапшу или другие макаронные изделия) отварить до готовности, слить жидкость с помощью дуршлага, вернуть в кастрюлю.На этом этапе можно добавить сахар, если хочешь сделать блюдо сладким.Отдельно смешать яйца, сливки, соль.Форму смазать, выложить вермишель, залить полученной смесью, слегка размешивая вилкой для получения однородной массы.Готовить в духовке около получаса при обычной температуре в 220 градусов. Творожный с сухофруктами
Эта выпечка напоминает о детстве и полднике в садике. Приготовить такую запеканку с творогом и сухофруктами – сделать вкусное, полезное блюдо «из приятного прошлого». Ингредиенты: творог – 500 г; лапша – 300 г; сл. масло – 100 г; курага – 50 г; изюм – 50 г; сахар – 150 г; сметана – 4 ст. л.; яйца – 3 шт.; панировочные сухари – 2 ст. л.; ванилин (по желанию). Изюм и курагу залить кипятком.Лапшу или макароны отварить, процедить, промыть.Что делать с творогом? Его по желанию протереть или как есть добавить к макаронам.Вбить яйца, всыпать сахар, все перемешать.С кураги и изюма слить жидкость. На заметку – последняя очень полезна, ее можно давать детям вместо воды или компота.Курагу мелко нарезать и вместе с изюмом добавить к остальным ингредиентам, перемешать.Форму смазать, посыпать сухарями. Выложить в нее подготовленную смесь с творогом, сверху промазать сметаной.Отправить в духовку, готовить 45 мин. В такой лапшевник с творогом можно добавлять орехи и мед. Пикантности во вкусе придаст небольшое количество качественного алкоголя, если ты делаешь не для детского стола. 1-2 ст. л. бренди или амаретто будет достаточно для интересных ноток. Мясной
Лапшевник с мясом – аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка придется по вкусу вашим домочадцам.
Продукты для приготовления лапшевника с мясом в духовке подготовим по списку.
Лапшу отвариваем в подсоленной воде до состояния «аль денте». Затем откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Перекладываем в тарелку, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. У меня нежирная свинина, которую я отварила накануне, можно взять говядину. Измельчаем через мясорубку со средней решеткой.
В сковороду наливаем растительное масло, высыпаем лук, нарезанный мелким кубиком, и обжариваем на маленьком огне до мягкости.
Соединяем в сковороде или в другой емкости лапшу, мясо и лук.
В миску налить молоко, вбить яйца, добавить соль по вкусу, взбить вилкой.
Выливаем яично-молочную смесь в емкость с лапшой и мясом, перемешиваем, при необходимости добавляем соль.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, можно присыпать сухарями. Выкладываем лапшу с мясом, немного утрамбовываем ложкой. Смазываем лапшевник сметаной. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Вкусный и сытный лапшевник с мясом готов. Даем ему немного остыть, нарезаем на порции и подаем как самостоятельное блюдо. Готовьте и получайте удовольствие!
Кроме мебели для кухни у них на сайте https://mebel169.ru/divany/uglovye-divany/ можно найти мягкую мебель, например, угловые диваны по вашему дизайну, с подбором цвета, размера, материала обивки.
