Патиссон с мясом рецепт

Патиссоны тушеные с мясом

Из патиссонов готовят различные гарниры к рыбе и к мясу, а также самостоятельные блюда. Например, их можно тушить. Сегодня мы их потушим с мясом.

Патиссоны тушеные с мясом — это вкусное, легкое и очень полезное блюдо, готовят его в основном в период созревания патиссонов.

Рецепт патиссонов тушеных с мясом

В качестве мяса у меня сегодня куриная грудка, можно взять и свинину или говядину тоже будет очень вкусно. Патиссоны лучше брать молодые. У меня с лета парочка осталась.

Как приготовить патиссоны тушеные с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Мясо порежем кусочками.

В сковороду нальём пару ложек растительного масла, положим обжариваться мясо. Почистим и помоем лук и морковь. Лук порежем, морковь потрём на крупной тёрке.

Займёмся патиссонами. Они у меня старые, корка твёрдая, придётся повозиться. Разрежем острым ножом патиссоны на дольки, очистим корку и удалим семена, после чего порежем их кубиком.

Мясо обжарилось, добавим лук, немного пожарим, затем добавим морковь.

Когда морковь пожарится, добавляем патиссоны.

Посолим, перемешаем, если в патиссонах собственного сока мало добавим немного воды примерно 50 грамм.

Накроем крышкой и тушим патиссоны до готовности.

В готовые патиссоны добавим немного зелени (я добавила столовую ложку мороженой зелени, лук, укроп, петрушка), поперчим и можете добавить приправу карри, четверть чайной ложки. Закроем крышкой и пусть на медленном огне постоят минут 5.

Наши вкусные тушеные патиссоны с мясом готовы, можно накладывать в тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт блюда из патиссонов:

Источник

Жаркое по-деревенски с патиссонами

Очень легкое, летнее жаркое. Подойдет на обед или ужин. Просто и вкусно.

Ингредиенты для «Жаркое по-деревенски с патиссонами»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое по-деревенски с патиссонами»:

Овощи вымыть и почистить.

Лук и морковь порезать крупными кубиками и слегка обжарить на сковороде.

Все остальные овощи тоже порезать кубиками и смешать в миске, туда же добавить лук с морковью, посолить добавить специи и перемешать.

Кусочки курицы обжарить на сковороде с растительным маслом.

В каждый горшочек кладем кусочек курицы и овощную смесь и вливаем немного масла от жарки и кусочек сливочного масла (1 ст. ложку). Накрываем крышечкой и ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень легкое, летнее жаркое. Подойдет на обед или ужин. Просто и вкусно.

Похожие рецепты

Курица, тушенная в белом мускате

Арахисовая курица с овощами

Курица «Вкусненькая»

Курица в духовке

Курица, запеченная в кока-коле

Куриные бедрышки в азиатском стиле

Курица в карамели

Филе куриное в сливочном соусе

Куриный гуляш тушеный со сметаной

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Грация»

Скумбрия пряного посола

Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли

Фотографии «Жаркое по-деревенски с патиссонами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 августа 2018 года das114 #

3 августа 2017 года Жужа-48 #

31 августа 2014 года AnniBell #

19 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

27 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

23 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года Galinka1705 # (модератор)

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года мисс #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года мисс #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года дуэт #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года katico #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Solen #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года barska #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года barska #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Valushok #

21 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года lyvaleri #

20 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Kleine Hase #

20 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

21 августа 2012 года мисс #

20 августа 2012 года Земляника83 #

20 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Земляника83 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Патиссон: 58

цуккини или патиссоны 2 кг.

сок лимонный 2 ст.л.

05 сентября 2018, 18:05

зелень укропа и петрушки

03 августа 2011, 04:46

лук, морковь, очистки от кабачков, тыкв, патиссонов, баклажанов (что есть у вас), острый перец чили, чеснок, томатная паста, соль

10 сентября 2010, 23:04

патиссоны или кабачки-1шт

23 ноября 2009, 02:20

200 гр. ов креветок

горсть кедровых орешков

50 гр. ов пармезана

три веточки зеленого базилика

04 августа 2012, 13:06

1 кг. репчатого лука

1 кг. красного болгарского перца

1 кг. спелых, мясистых помидор

250 мл. растительного масла

21 августа 2010, 22:54

27 августа 2008, 18:15

кабачки(патиссоны) молочные 4 кг.

соль крупная 5 ст.л.

уксусная к-та 80 % 2 ст.л

23 марта 2009, 16:41

чеснок – 5-7 зубчиков

паста томатная – 1 ст.л.

09 августа 2020, 20:00

лук зеленый – 5-6 шт.

горошек зеленый – 2 горсти

1 небольшая свекла

16 ноября 2008, 21:13

11 августа 2009, 18:50

фарш говяжий 300 гр.

17 сентября 2009, 22:48

мини-патиссоны – 20 шт.

фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

сыр твердый типа пармезана – 100 г

06 октября 2017, 04:58

патиссоны — (в идеале, 4-5 см в диаметре)

зонтик укропа — 1 шт

листья смородины — 3-4 шт

листья вишни — 3-4 шт

чеснок — 3-4 зубчика

30 августа 2015, 22:47

22 сентября 2008, 04:03

2 средних патиссона

1/2 небольшой морковки

1 маленький перчик

100-150 гр. филе индейки или курицы

08 августа 2011, 20:32

05 августа 2020, 18:37

тыква средняя – 1 шт.

патиссон средний – 1 шт.

фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

сыр твердый – 100 г

05 октября 2018, 07:17

18 октября 2014, 23:39

куриное филе-300 гр.

01 сентября 2011, 15:43

перец сладкий болгарский – 1,5 кг.

уксус яблочный – 125 мл.

сахарный песок – 100 гр.

13 ноября 2013, 17:05

патиссон 1 крупный (можно заменить на кабачок, порезанный на цилиндры высотой 10-12см.)

рис длиннозёрный ½ мульти ст.

помидоры, порезанные кусочками 2 мульти ст.

21 октября 2013, 11:19

помидоры спелые, мясистые – 2 кг

лук репчатый – 1 кг

масло подсолнечное – 250 мл.

соль (не йодированная!) – 2 ст.л.

19 августа 2013, 13:34

на 1,5 литра натурального куриного (или овощного) бульона:

2 крупных патиссона

1 средняя луковица

3 ст.л. сливочного масла

17 августа 2009, 16:23

17 октября 2008, 18:09

овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.

маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.

Источник

Патиссон рецепт с мясом

Свинину нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Мясо обжариваем до золотистой корочки.

Режем лук и морковь. Овощи отправляем в сковородку к мясу. Готовим минут 5-7, периодически помешивая.

Далее, добавляем порезанный патиссон, насыпаем соль, перец и продолжаем готовить на малом огне под крышкой еще минут 15-20.

Добавляем томат и порезанные зубчики чеснока. Готовим еще пару минут и выключаем плиту.

Свинина с патиссоном и томатом готова. Приятного аппетита.

Патиссон — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Патиссон: 58

цуккини или патиссоны 2 кг.

сок лимонный 2 ст.л.

05 сентября 2018, 18:05

зелень укропа и петрушки

03 августа 2011, 04:46

растительное масло — 50 мл.

лук, морковь, очистки от кабачков, тыкв, патиссонов, баклажанов (что есть у вас), острый перец чили, чеснок, томатная паста, соль

10 сентября 2010, 23:04

1 кг. репчатого лука

1 кг. красного болгарского перца

1 кг. спелых, мясистых помидор

250 мл. растительного масла

21 августа 2010, 22:54

27 августа 2008, 18:15

патиссоны или кабачки-1шт

23 ноября 2009, 02:20

кабачки(патиссоны) молочные 4 кг.

соль крупная 5 ст.л.

уксусная к-та 80 % 2 ст.л

23 марта 2009, 16:41

лук зеленый – 5-6 шт.

горошек зеленый – 2 горсти

200 гр. ов креветок

горсть кедровых орешков

50 гр. ов пармезана

три веточки зеленого базилика

04 августа 2012, 13:06

патиссоны — (в идеале, 4-5 см в диаметре)

зонтик укропа — 1 шт

листья смородины — 3-4 шт

листья вишни — 3-4 шт

чеснок — 3-4 зубчика

30 августа 2015, 22:47

фарш мясной — 300 г

патиссон — небольшой или половинка среднего

грибы шампиньоны — 150 г

22 сентября 2008, 04:03

2 средних патиссона

1/2 небольшой морковки

1 маленький перчик

100-150 гр. филе индейки или курицы

08 августа 2011, 20:32

чеснок – 5-7 зубчиков

паста томатная – 1 ст.л.

09 августа 2020, 20:00

патиссон — 3(молодые, но чтобы была уже белая\желтая кожица)

репчатый лук — 1(большая луковица)

картофель — 8 (среднего размера)

сыр — 3 толстых куска

11 августа 2009, 18:50

сливочное масло — 50 гр

натёртый сыр пармезан — 100 гр

18 октября 2014, 23:39

фасоль стручковая — 200 гр.

05 августа 2020, 18:37

тыква средняя – 1 шт.

патиссон средний – 1 шт.

фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

сыр твердый – 100 г

05 октября 2018, 07:17

мини-патиссоны – 20 шт.

фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

сыр твердый типа пармезана – 100 г

06 октября 2017, 04:58

1 небольшая свекла

16 ноября 2008, 21:13

помидоры спелые — 2 кг.

перец сладкий болгарский – 1,5 кг.

масло растительное (подсолнечное или кукурузное) — 250 мл.

уксус яблочный – 125 мл.

сахарный песок – 100 гр.

13 ноября 2013, 17:05

фарш говяжий 300 гр.

17 сентября 2009, 22:48

кабачки (цуккини, патиссоны) — 600 гр

яблоко зеленое крупное — 1 шт

лук репчатый — 2 шт

кетчуп нежный неострый — 2 ст.л

сливки густые домашние — 1,5 ст.л

помидоры спелые, мясистые – 2 кг

лук репчатый – 1 кг

масло подсолнечное – 250 мл.

соль (не йодированная!) – 2 ст.л.

19 августа 2013, 13:34

куриное филе-300 гр.

01 сентября 2011, 15:43

овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.

маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.

Патиссоны тушеные с мясом

Из патиссонов готовят различные гарниры к рыбе и к мясу, а также самостоятельные блюда. Например, их можно тушить. Сегодня мы их потушим с мясом.

Патиссоны тушеные с мясом — это вкусное, легкое и очень полезное блюдо, готовят его в основном в период созревания патиссонов.

Рецепт патиссонов тушеных с мясом

В качестве мяса у меня сегодня куриная грудка, можно взять и свинину или говядину тоже будет очень вкусно. Патиссоны лучше брать молодые. У меня с лета парочка осталась.

Как приготовить патиссоны тушеные с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Мясо порежем кусочками.

В сковороду нальём пару ложек растительного масла, положим обжариваться мясо. Почистим и помоем лук и морковь. Лук порежем, морковь потрём на крупной тёрке.

Займёмся патиссонами. Они у меня старые, корка твёрдая, придётся повозиться. Разрежем острым ножом патиссоны на дольки, очистим корку и удалим семена, после чего порежем их кубиком.

Мясо обжарилось, добавим лук, немного пожарим, затем добавим морковь.

Когда морковь пожарится, добавляем патиссоны.

Посолим, перемешаем, если в патиссонах собственного сока мало добавим немного воды примерно 50 грамм.

Накроем крышкой и тушим патиссоны до готовности.

В готовые патиссоны добавим немного зелени (я добавила столовую ложку мороженой зелени, лук, укроп, петрушка), поперчим и можете добавить приправу карри, четверть чайной ложки. Закроем крышкой и пусть на медленном огне постоят минут 5.

Наши вкусные тушеные патиссоны с мясом готовы, можно накладывать в тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт блюда из патиссонов:

Патиссоны с мясом в духовке

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Патиссоны фаршированные мясом в духовке

Фаршированные патиссоны, запечённые в духовке, — отличное, сытное и вкусное обеденное блюдо. Фарш можно взять самый разный, как мясной, так и постный.

Блюдо сезонное, так как патиссоны не так распространены, как кабачки например, обнаружить их на рынке можно лишь осенью. Или вырастить самостоятельно на своём участке. Мякоть патиссона намного плотнее кабачка, поэтому блюда с патиссонами получаются не такими водянистыми.

Добавление сметаны придает блюду завершённость и сочность.

Как приготовить «Патиссоны с мясом в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления патиссонов с мясом в духовке возьмите молодые плоды патиссона, удобные для порциононго фарширования, твёрдый сыр, репчатый лук, мясо, сметану, соль и чёрный молотый перец.

Мясо (1 свиной антрекот) нарежьте тонкими полосками, а потом кубиками или пропустите через крупную решётку мясорубки.

Сложите свинину в миску, добавьте соль (5 г) и чёрный молотый перец (2 г).

В фарш добавьте мелко нашинкованный лук (0,5 среднего размера луковицы).

Добавьте натёртый на крупной тёрке сыр (50 г).

Источник