Печенье с семенами рецепт

Рецепты Печенье из льна

Овсяно-рисовое печенье с семенами льна

Сначала нужно сделать льняное «яйцо» (2 ложки льна + 4 ложки горячей воды.)

Пока оно настаивается, смешиваем все ингредиенты и уже в конце добавляем льняное «яйцо».

Кукурузное печенье с семенами льна

Влить молоко и растительное масло.

Всыпать семена льна.

Хорошо вымесить тесто вместе с семенами.

Печенье из льна

Перемолоть семена льна, любимые цельнозерновые хлопья (можно просто овсянку) и орехи. В пропорции где-то 1 к 1 к 1/2. Добавить специи по желанию.

Залить все горячей водой, чуть подождать и ложкой все хорошо перемешать. Должно быть по консистенции примерно как мокрый песок из которого руками можно лепить печенье. Тесто готово.

Дать смеси немного остыть, просто.

Соленое печенье с семенами льна

Масло комнатной температуры, нарезанное кусочками, растереть с сахаром.

Добавить кукурузную муку.

Слегка перемешать и влить теплую воду.

Снова перемешать, просеять в миску пшеничную муку. Лучше заранее смешать ее с разрыхлителем, солью и куркумой — тогда специи распределятся в тесте лучше.

Добавить в тесто семя льна и подсолнечные семечки.

Гречневое печенье с семенами льна

Подготовьте продукты, муку просейте. Приступим!

В глубокой посудине соедините гречневую муку с солью и семенами льна. Перемешайте и отставьте пока в сторону.

Соедините масло сливочное (желательно комнатной температуры) с медом, лимонным соком и яйцом. Хорошо взбейте массу до однородного состояния, в процессе добавьте ванильный экстракт.

Соедините сухую мучную с.

Печенье миндально клюквеное с семенами кунжута и льна.

Маргарин 4 ст.л.большие с горкой.

Сахар 1 стакан+на обсыпание.

Миндальная мука 200гр.

Клюква сухая 1,5 стакана сухая.

Семена льна 1 стакан (200мл.)

Семена кунжута 1 стакан (200мл.)

Взбить сахар с маргарином,добавить муку миндальных орехов и хорошо взбить,затем добавить семена кунжута,льна+клюкву,хорошо перемешать,накрыть плёнкой и убрать в холодильник на час.

Выложить форму пекарской бумагой,на бумагу выложить тесто равномерным слоем по всей поверхности,присыпать кристаллическим(крупным) сахаром.

Печенье «Формула красоты»

Сначала приготовим овсяную муку (если её нет), для этого воспользуемся кофемолкой или блендером. Измельчаем все 1,5 стакана овсяной крупы.

Затем в нашу муку добавляем 4,5 чайные ложки семян льна (я их не измельчала), перемешиваем.

Потом добавляем одно яйцо, молоко (5 ст. л.) и жидкий мёд (2 ст. л.). После каждого ингредиента, всё тщательно перемешиваем. Получи.

Американское кокосовое печенье

Сначала подготовил необходимые ингредиенты

Смешать муку, семена льна, разрыхлитель теста, соду и кокосовую стружку в одной миске.

Добавить сахар, молоко, кокосовое масло, ванилин и рубленый шоколад. Замесить тесто.

Постное печенье

Готовиться рецепт постного печенья необычным способом. Нужно взбивать растительное масло с ледяной водой. Вода должна быть обязательно очень холодной, ближе к ледяному состоянию. Для этого её заранее поместите в морозилку на 20 минут. Теперь добавьте в ледяную воду растительное масло, его здесь достаточно много.

Взбить миксером эти две жидкости до образования.

Творожные палочки

250 г сливочного масла комнатной температуры кладем в миску, к нему добавляем 250 г творога, любой жирности. Все перемешиваем до однородности.

Сюда же в тесто добавляем 1 яйцо, 2 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли. Опять все перемешиваем.

Берем 370 г муки и к ней добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и ¼ ч.л. соды. Все перемешиваем.

Подготовленную муку добавляем в тесто в два п.

Льняная сладость

Взять льняную кашу, или самостоятельно размолоть семена льна в блендере, или растолочь ступке в муку.

Смешать молотые семена с медом и водой. Должна получиться плотная слипшаяся масса, которую нужно поставить на 30 минут в холодильник для застывания.

Печенье «Бирюльки»

Заквасила два литра кефира, уж больно понравился в первой порции, да и на всю семью один литр мало. Из-за праздников про кефир забыли, решила его пустить на творог, а затем в выпечку. Но все по порядку!

Для получения кефира я взяла 2 литра пастеризованного молока, подогрела его до 25 градусов, добавила сухую закваску «Кефир» от Oрсика. После тщательно размеша.

Овсяное печенье с кунжутом и льном

Все ингредиенты соединить, тщательно перемешать, оставить на 20 минут.

Влажными руками сформировать печенье (сильно не плющить), посыпать сверху смесью кунжута и льна.

Печенье «Восторг»

Подготовим необходимые ингредиенты.

Просеиваем в миску муку с содой.

Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).

Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление.

Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу.

Энергетические батончики с клюквой

На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, арахис, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и соль.

П. С. если будете использовать воздушный рис, то его обжаривать не нужно, а просто добавьте к готовой смеси.

Рисово-зерновое печенье

1. Печенье на основе риса Акватика, Мистраль

2. Отварить рис до готовности.

3. Семена льна залить кипятком и дать настояться 10 минут.

4. Чернослив промыть и оставить в теплой воде на 10 минут.

5. Смешать готовый рис, лен, семена подсолнечника, чернослив

6. Пропустить смесь через мясорубку, получится приятная густая масса, из которой будем лепить печенье.

Сырное печенье с соевым соусом

Просеять в миску муку, смешать с солью и разрыхлителем

Сыр натереть на крупной терке

Влить растительное масло и разделить тесто на 3 части

В первую положить столовую ложку сметаны и соевый соус «Kikkoman»

Источник

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Галетное печенье с семечками просто быстро и вкусно Продукты пищевые

Доброго дня! Сегодня расскажу как приготовить ну очень простое, вкусное и полезное галетное печенье с семечками. У этого печенья масса плюсов. Оно подойдет и для детей, и для беременных, и в пост, для людей, придерживающихся диет или особого питания. Тесто содержит минимум продуктов. Печенье долго хранится. Семечки, при необходимости, можно заменить на сухие травы, специи. Печенье можно использовать в качестве соленой закуски, легкого и сытного перекуса, удобно брать в дорогу.

Итак, рецептов галетного печенья множество. Ингредиенты смешивают разные, но самое простое и вкусное, на мой взгляд, обычное печенье с использованием самых простых и доступных продуктов.
На 1 порцию понадобится (классический рецепт):
— 200 гр муки
-1/4 ч.л. соли (количество меняйте в зависимости от ваших предпочтений, если готовите соленую закуску, то печенье можно сделать более соленым)
-полстакана теплой воды
— полчайной ложки соды, но я использую разрыхлитель для теста
— 1/3 стакана раст. масла
-семечки/сухие травы/специи для посыпки
Мы готовим всегда две-три порции, печенье легкое, тонкое, хрустящее, съедается мгновенно.

Подойдут семечки тыквы, подсолнечника, кунжут, льняные и т.д.
Используйте сырые.

Повторюсь рецепт простейший, готовится печенье быстро. Это печенье пекут мои дети самостоятельно (помогаю и контролирую только духовку).
Смешиваем муку, соль и разрыхлитель (или соду).

Добавляем теплую воду.

Масло и перемешиваем.

Тесто вымешиваем на столе. Оно практически не липнет к рукам и столу.

Готовый шарик теста можно накрыть пленкой и дать ему полежать полчасика в холодильнике. Но у нас частенько мало времени, поэтому мы раскатываем тесто сразу.

Тесто делим на несколько частей и раскатываем в тонкие пласты.

Пласты должны быть тонкие. Мука не потребуется, тесто не прилипает.

Пласт смазываем подсоленной водой.

Посыпаем перемешанными семечками.

Семечки вдавливаем в тесто скалкой.

Режем пласт на кубики или ромбики, кому как нравится.

Хрустящие соленые галеты к чаю готовы!
Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Овсяное печенье с семечками

Яблочное печенье с семечками и орехами

Курагу, орехи и семечки нарубить, смешать с остальными ингредиентами и положить в холодильник на полчаса.

Овсяное печенье с медом на кефире

Берем овсяные хлопья (не быстрого приготовления), кладем их в контейнер, заливаем кефиром (в данном случае обезжиренный) и оставляем так на полчаса размягчаться.

По истечении времени добавляем мед,сахар, корицу и размешиваем. После добавляем семечки.

Овсяное печенье

чернослив и семечки подсолнечника по вкусу. Примерно гр по 100.

Можно использовать любые орехи, курагу, тыквенные семечки и тд.

100 гр размягченного сливочного масла

250 перемолотых хлопьев

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, хлопья, муку, чернослив, порезанный на мелкие кусочки и семечки. Хорошо вымешать, сформировать печенья и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Овсяное печенье с пудингом и семечками

Муку, пудинг, разрыхлитель и сахар смешать

Отдельно растопить маргарин, добавить овсяные хлопья (надо 1 и еще 1/4 стакана, в ингредиентах не знала, как это отобразить, т.к. не знаю, сколько это грамм)

В мучную смесь добавить яйцо и молоко. Затем хлопья и семечки. Все перемешать.

Овсяное печенье с финиками и семечками

50 гр. геркулеса смолоть в блендере, добавить семечки, оставшуюся часть хлопьев, семена ванили.

Финики очистить от косточек, измельчить с одним яйцом в блендере, добавить к хлопьям. Туда же отправить творог и еще одно яйцо, хорошо перемешать.

Овсяные банановые кексы с семечками

Взбить яйца миксером в пышную пену, измельчить овсяные хлопья в блендере.

Смешать все сухие ингредиенты и добавить их к яйцам, долить кефир и всыпать семечки.

Овсяное печенье на апельсиновом соке

Снять цедру с одного апельсина.

Выжать апельсиновый сок.

Миндаль потолочь в ступке или раздавить ножом.

В глубокой миске смешать овсяные хлопья, сахар мусковадо, цедру апельсина, миндаль, соду.

Печенье из овсяных хлопьев и банана

Банан размять блендером в пюре.

К банановому пюре добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать.

Добавить тыквенные семечки и сахар при необходимости.

Дать смеси постоять примерно 10 минут, чтобы овсяные хлопья стали мягкими.

Овсяное печенье без яиц

Овсяные хлопья прокалить на сковороде на большом огне, не давая им пригореть.

Растереть сахар с маслом и добавить подготовленные теплые хлопья, при этом масло быстро растает.

Добавить какао, орехи (предварительно размельчить в ступке), семечки и перемешать. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто.

Овсяное печенье с семечками

Обжаренные до золотистости семечки кладем в блендер. Немного измельчаем (грубый помол).

Сливочное масло взбиваем миксером вместе с сахаром. Добавляем ванилин, взбиваем еще полминуты. К смеси добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.

В массу всыпаем муку вместе с разрыхлителем теста. Затем добавляем овсяные хлопья и перемолотые семечки.

Овсяное печенье

Растопленное масло перетираем с сахаром.

Добавляем яйца, корицу, ваниль, соду, муку.

Затем добавляем хлопья, семечки и сухофрукты. Насчет последних двух, я каждый раз добавляю разный ассортимент и количество, дело вкуса каждого.

Печенье из овсяных хлопьев

В миску высыпаем овсянку, выливаем кефир, перемешиваем. Яблоки трем на крупной терке вместе с кожурой. Добавляем корицу, разрыхлитель, заменитель сахара. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Затем ложкой выкладываем порции «теста» на противень и придаем печеньям круглую форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Печенье с семечками подсолнуха и овсяными хлопьями

Смешиваем яйцо с сахаром до состояния воздушной белой массы

Добавляем в воздушную яично-сахарную массу апельсиновую цедру и соль. Перемешиваем.

Добавляем овсяные хлопья, муку и соду. Хорошенько перемешиваем

Добавляем семечки. Перемешиваем.

Овсяное печенье

В кастрюле смешать мягкое сливочное масло, сахар, яйца. Овсяные хлопья измельчить в блендере. Добавляем овсянку, муку, обжаренные семечки. Аккуратно замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30 мин.

Охлажденное тесто разделяем на кусочки и скатываем шарики. Возможно, кому-то для работы понравится руки слегка обмакнуть в масле или воде.

Шарик приплюснуть л.

Овсяное печенье с тыквенными семечками

Растопить масло и добавить к нему сахар и мед.

Смешать сухие ингредиенты (кроме пекарского порошка) и добавить их к масляной смеси.

Пекарский порошок растворить в воде и добавить в тесто. Вымешать.

Медовое овсяное печенье

Для печенья я использовала муку овсяную. В муку добавить кукурузное масло (можно любое), соль, корицу, коричневый сахар.

Перемешать. Добавить молотый имбирь, пшеничную муку, воду и мед.

Печенье с орехами,семечками и овсянкой

80 гр семян кунжута

100 гр смеси семечек подсолнечника и тыквы

130 гр сливочного масла

130 грамм овсянки быстрого приготовления

50 гр орехов арахис

Орехи слегка обжарить и порубить ножом

Сливочное масло комнатной температуры,смешать с яйцом,солью,сахаром и взбить до растворения последнего.Овсянку измельчить в муку

Всё(все ингредиенты) перемешать и выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки) с помощью ложки,слегка формируя печенье.

Медовое овсяное печенье

Для печенья я использовала муку овсяную. Если вам нравятся кусочки хлопьев в печенье, то можно использовать целые овсяные хлопья, либо измельченные до нужного уровня. В муку добавить кукурузное масло (можно любое), соль, корицу, разрыхлитель, молотый имбирь и пшеничную муку. Перемешать.

В тесто добавить воду и мед.

Овсяное печенье с бананом и сухофруктами

1. Овсянку использую быстрого приготовления, ту которую можно залить кипятком.

2. Подготавливаю все наполнители для печенья: измельчаю орехи, ягоды и шоколад. Промываю и вытираю насухо сухофрукты.

3. Овсянку выкладываю в миску, очищаю бананы (можно небольшими кусочками нарезать).

Овсяное печенье с семечками

Сливочное масло комнатной температуры — 200 гр

Овсяные хлопья обычные — 3 стакана с горкой

Семечки (посолнечник,семена кунжута) — 170 мл

Мука — 1 стакан+2 ст л

Сахар коричневый Мистраль — 1 ст

1. Взбить масло с сахаром

2. По одному добавить яйца,не переставая взбивать

3. Муку смешать с содой и солью,всыпать я масляную смесь и перемешать

Источник

Песочное печенье с семечками

Я уже давно не покупаю печенье в магазинах. Семья привыкла к домашней выпечке, поэтому всегда стараюсь ее разнообразить. Сегодня вам на пробу предлагаю вкусное фигурное печенье, но с добавлением обжаренных очищенных зерен семечек.

Одним из своих рецептов — печенье с семечками и черносливом я уже делилась, здесь, на Алимеро. Если честно, то в продаже я еще не встречала такую выпечку, или, может, особо внимания не обращала.

Время приготовления: 40 минут плюс 20 минут для охлаждения теста в морозильной камере.

Степень сложности: очень просто и доступно.

Начнем приготовление печенья:


Делаем обычное песочное тесто. Охлаждать в холодильнике около часа и более нет необходимости. Можно положить в морозильную камеру на 20-25 минут, чтобы оно легче вынималось из формочек.

Размягченное сливочное масло разрезаем на мелкие кусочки, если масло не мягкое, то можно просто натереть его на терке.

В него всыпаем 2 стакана муки. Смешиваем, чтобы получилась мелкая крошка.

Очищенные семечки немного поджариваем на сухой сковороде, в духовке или в микроволновке.

В тесто добавляем сахар и соду.

Всыпаем семечки и перемешиваем.

Разбиваем куриные яйца.

Также всыпаем муку и делаем густое тесто.

Я помещала тесто на 20 минут в морозилку.

Раскатываем в лепешку 1-1,5 см толщиной. Формами для печенья или просто стаканом вырезаем фигуры.

Выкладываем на противень. Помещаем в духовку. Выпекаем изделия при 200 градусах 15-20 минут.

Остывшее песочное печенье можно посыпать сахарной пудрой или смазать растопленным шоколадом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Печенье с семенами льна и кунжутом

Полезный перекус в любое время! Приготовь и возьми с собой! Печенье с семенами льна и кунжутом – диетическое лакомство. Простое галетное тесто готовится быстро и может храниться в холодильнике несколько дней, а значит, замесив его один раз, можно готовить вкусное печенье несколько дней подряд.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Такое печенье – легкий десерт, который можно даже тем, кто сидит на диете. Сочетание различных семян восполняет необходимость в микроэлементах и полезных веществах для организма.

Муку просеиваем в глубокую миску и соединяем с разрыхлителем. Добавляем сахарный песок, соль, а после хорошо все размешиваем вилкой. В отдельной глубокой тарелке соединяем растительное масло с кипятком. Вливаем полученную жидкость к муке и замешиваем тесто. Сначала необходимо размешивать его вилкой, а когда станет трудно, переходим на ручной труд.

В стакане соединяем очищенные подсолнечные семечки, семена льна, кунжута. Густо посыпаем поверхность будущего печенья смесью семян. Прокатываем сверху скалкой, это позволит зернам хорошо прилипнуть к тесту и не отваливаться от готового печенья.

Обычным ножом, круглым резаком для пиццы или фигурным ножом для нарезки печенья разрезаем раскатанное тесто на квадраты или любые другие выбранные кусочки. Отправляем противень с тестом в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут. Готовность определяем «сухой шпажкой» и золотистой поверхностью. Достаем печенье из духовки и оставляем остывать на противне. Сразу после выпекания оно будет мягким, но через 5-7 минут приобретет необходимую твердость и легко отойдет от бумаги без риска деформации и обсыпания семечек с поверхности.

Источник