Рецепт баклажаны фаршированные помидорами

20.06.202124.06.2021 admin 0 Comments

Помидоры, фаршированные баклажанами

Вчера выбрасывала старые журналы, случайно наткнулась на этот рецепт, сочла его интересным и приготовила. Должна сказать, очень вкусно получилось, в особенности, в сочетании с картофельным пюре. На сайте есть похожий рецепт, но мой существенно отличается.

Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 985.5 ккал	белки 32.7 г	жиры 43.4 г	углеводы 566.3 г
100 г блюда
ккал 44.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 2 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Помидоры, фаршированные баклажанами»:

Баклажаны помыть, нарезать мелкими кубиками, посолить, потом, когда пустят сок, промыть проточной водой.

Чеснок порубить, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавить промытые баклажаны.

Помидоры помыть, срезать у них дно, удалить мякоть.

Мякоть помидоров измельчить и добавить к баклажанам, тушить до готовности, в конце посолить.

Кусочек сыра натереть на мелкой терке.

В отдельной посуде смешать яйцо и сметану, добавить специи и сухую зелень.

В горячие овощи добавить сыр, перемешать.

В оригинальном рецепте советовали яйцо со сметаной тоже добавить к овощам, но я поступила иначе: в каждый помидор добавила по 1/2 чайной ложки яичной смеси, потом овощи, потом сверху опять залила яйцом со сметаной.

Вот в таком виде идут в духовку где-то на 25 минут при 180 градусах.

А вот на тарелочке.

Это гренки, читайте P.S.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Краски вкуса»

Лимонная закуска к водке

Торт с черносливом

Фотографии «Помидоры, фаршированные баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

10 сентября 2011 года ирина66 #

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

10 сентября 2011 года Gal4oNek #

10 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)